Тайните в приготвянето на перфектното италианско ризото

Няколко са нещата, за които много трябва да внимавате, когато готвите това ястие. Ето ги и тях:

4 са основните съставки на италианското ризото

Ако искате да постигнете онзи вкус, който сте успели да запаметите след посещението си на Италия, придържайте се стриктно към съветите, които споделяме тук с вас. Не забравяйте, че 4 са основните съставки, които да включите в направата на ризото. Това са италиански ориз, задушени зеленчуци, бульон и подправки. Всичко останало е плод на въображението ви и безгранични експерименти.

Направете си сами бульона

Най-добре да използвате бульон, който сами сте си приготвили. Така вкусът ще се доближи много до оригиналния.

Купете правилния ориз

Винаги залагайте на някой от тези 3 вида ориз: Арборио, Виалона или Карнароли. Задължително следете инструкциите за приготвяне, които са отбелязани върху опаковката на продукта. Имайте предвид, че това е първата и най-важна стъпка за постигане на съвършен краен резултат.

Идея за обяд: Ризото с пармезан

Чудесно пролетно ястие - ризото с царевица и шунка

Времето се стопля и е време да погледнем към подходящи рецепти. Една такава открихме в сайта countryliving.com и я споделяме с вас.&nbs...

Прочети повече

Никога не мийте ориза

Свикнали сме да измиваме и почистваме старателно всеки продукт, който включваме в ястието. При готвенето на ризото обаче не бива да се измива оризът. Ако направим това, ще го лишим от нишестето в него. То е много важно, за да се получи плътната консистенция, която така харесваме, докато го похапваме.

Продуктите, на които да заложите

Човек добавя към ризотото онези продукти, които на него най-много му се нравят. Популярни в Италия са гъбите, спанака, морските дарове, шафранът, трюфелите. Вие можете да ги комбинирате така, че крайният резултат да изненада приятно вкусовите ви рецептори.

Гответе с мярка

Най-известните видове ризото

Ризото е италианско ястие от Северна Италия, приготвено с ориз в бульон до кремообразна консистенция. Бульонът може да бъде получен от ...

Прочети повече

Никога не гответе твърде дълго ориза, защото ще се получи като каша. Обикновено 20 минути са напълно достатъчни, за да се сготви така, както трябва.

Чудесно пролетно ястие - ризото с царевица и шунка

Затоплете чиниите, преди сервиране

Това е една хитрост, която малцина знаят. Ризото е добре да се сервира и похапва топло. За да позволите на гостите си да се наслаждават по-дълго време на своята храна, бихте могли предварително да затоплите чинията, в която сте сервирали италианското ястие.

Спазвайте всички тези съвети и накрая сами ще се уверите, че е удоволствие човек да похапва храна, приготвена с любов и внимание!