X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Тайните в приготвянето на перфектното италианско ризото

11176
Тайните в приготвянето на перфектното италианско ризото
Снимка: harryandlexy.com
Всеки си мисли, че приготвянето на ризото е като детска игра и няма какво да се обърка. Да, но не съвсем. Истината е, че това е едно от най-сложните ястия и ако не внимавате, много вероятно е крайният резултат да е манджа с ориз, която по нищо да не се доближава до ефирния вкус на това италианско блюдо.

Няколко са нещата, за които много трябва да внимавате, когато готвите това ястие. Ето ги и тях:

4 са основните съставки на италианското ризото

Ако искате да постигнете онзи вкус, който сте успели да запаметите след посещението си на Италия, придържайте се стриктно към съветите, които споделяме тук с вас. Не забравяйте, че 4 са основните съставки, които да включите в направата на ризото. Това са италиански ориз, задушени зеленчуци, бульон и подправки. Всичко останало е плод на въображението ви и безгранични експерименти.

Направете си сами бульона

Най-добре да използвате бульон, който сами сте си приготвили. Така вкусът ще се доближи много до оригиналния.

Купете правилния ориз

Винаги залагайте на някой от тези 3 вида ориз: Арборио, Виалона или Карнароли. Задължително следете инструкциите за приготвяне, които са отбелязани върху опаковката на продукта. Имайте предвид, че това е първата и най-важна стъпка за постигане на съвършен краен резултат.

Идея за обяд: Ризото с пармезан

Чудесно пролетно ястие - ризото с царевица и шунка

Времето се стопля и е време да погледнем към подходящи рецепти. Една такава открихме в сайта countryliving.com и я споделяме с вас.&nbs...

Никога не мийте ориза

Свикнали сме да измиваме и почистваме старателно всеки продукт, който включваме в ястието. При готвенето на ризото обаче не бива да се измива оризът. Ако направим това, ще го лишим от нишестето в него. То е много важно, за да се получи плътната консистенция, която така харесваме, докато го похапваме.

Продуктите, на които да заложите

Човек добавя към ризотото онези продукти, които на него най-много му се нравят. Популярни в Италия са гъбите, спанака, морските дарове, шафранът, трюфелите. Вие можете да ги комбинирате така, че крайният резултат да изненада приятно вкусовите ви рецептори.

Гответе с мярка

Най-известните видове ризото

Ризото е италианско ястие от Северна Италия, приготвено с ориз в бульон до кремообразна консистенция. Бульонът може да бъде получен от ...

Никога не гответе твърде дълго ориза, защото ще се получи като каша. Обикновено 20 минути са напълно достатъчни, за да се сготви така, както трябва.

Чудесно пролетно ястие - ризото с царевица и шунка

Затоплете чиниите, преди сервиране

Това е една хитрост, която малцина знаят. Ризото е добре да се сервира и похапва топло. За да позволите на гостите си да се наслаждават по-дълго време на своята храна, бихте могли предварително да затоплите чинията, в която сте сервирали италианското ястие.

Спазвайте всички тези съвети и накрая сами ще се уверите, че е удоволствие човек да похапва храна, приготвена с любов и внимание!

Още от РЕЦЕПТИ:

Традиционен ябълков сладкиш

Оригинална рецепта за гръцко дзадзики, готово за минути

Ретро торта със сметана и компот, която ще ви върне 30 години назад

Уникална рецепта за Бугаца - гръцка баница с крем

Лесно вегетарианско ястие с кашкавал и яйца

Вкусна салата от бейби картофи

Пухкава чеснова питка с ароматни подправки

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално