X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Идея за обяд: Ризото с пармезан

11555
Идея за обяд: Ризото с пармезан
Снимка: harryandlexy.com
Ако ви се случва често да се чудите какво да сготвите за вечеря, едно една лесна и бърза рецепта. Ризотото може да изглежда сложно за приготвяне, но истината е, че много лесно и не представлява никакво усилие дори за начинаещите кулинари. Ето как да си приготвите вкусно ризото с пармезан.

Необходими продукти (4 порции):

 Сол и прясно смлян черен пипер, на вкус

Екстра върджин зехтин;

 ½ малка глава лук, нарязан на ситно;

1 чаша ориз за ризото (като Arborio или Carnaroli)

½ чаша сухо бяло вино

Най-известните видове ризото

Ризото е италианско ястие от Северна Италия, приготвено с ориз в бульон до кремообразна консистенция. Бульонът може да бъде получен от ...

2 супени лъжици несолено масло

 ¾ чаша ситно настърган пармезан, плюс още за сервиране

Начин на приготвяне:

1. В средна тенджера оставете 5 чаши вода да къкри.

2. В тиган сипете зехтин, достатъчно количество да покрие дъното. Загрейте на слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен и напълно омекне, 7 до 9 минути. Не искате лукът да покафенее, затова намалете котлона, ако е необходимо. Подправете с щипка сол.

Три салати, с които да разнообразим обяда си

Понякога е трудно да разнообразим достатъчно своята диета. Перфектно е да комбинираме обяда си със салата, но често се ограничаваме в р...

3. Добавете ориза и разбъркайте, за да го покриете в мазнината. Гответе, като разбърквате от време на време, докато оризът изглежда прозрачен по краищата, около 5 минути. (Това помага да се готви равномерно, докато добавяте течността.)

4. Добавете виното и оставете да къкри. Гответе, като бъркате често, докато се изпари напълно, около 1 минута. Подправете с още една щипка сол.

5. Добавете водата към ориза на малки части като разбърквате непрекъснато и оставяте течността да абсорбира напълно между всяко добавяне. Повторете, докато оризът стане ал денте и кремообразен, но не твърде мек, 25 до 30 минути.

6. Свалете съда от котлона и добавете маслото. Постепенно добавете пармезана, като разбърквате, за да се разтопи. Сервирайте с прясно смлян черен пипер и пармезан на вкус.

 

Още от РЕЦЕПТИ:

Рецепта за невероятно засищаща и полезна закуска

Уникална рецепта за бърза морковена супа

Най-бързата и лесна рецепта за печени картофи

Класическа рецепта за пухкаво мляко с ориз

Вкусна и стопляща супа с моркови и джинджифил

Обичате шоколадови трюфели? Ето най-лесната рецепта

Рецепта на деня: Лесна и вкусна салата с моркови

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Кой има имен ден днес, 18 януари
Кой има имен ден днес, 18 януари

На 18 януари имен ден празнуват всички, които носят името Атанас, Атанаска, Наско, Нася, Ася, Настя, Таньо, Живко, Живка, Тина, Нанси и производните...

Последно в Актуално