Една от любимите закуски на нашето детство са пухкавите милинки, на които ухаеше цялата къща през съботните сутрини. Днес ви представяме бабината рецепта за приготвянето им.
Още: Любимата маргарита у дома: Какви съставки са ни необходими?
Още: С кои салати върви най-добре ракията през юли и август?
Необходими продукти за милинки:
700 гр брашно
2 ч.л. захар
3 с.л. топла вода
Още: Перфектната марината за краставици, домати и чушки: Как да я приготвим правилно
Още: Какво казват цифрите на опаковката на брашното
500 гр кисело мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава
Още: Какви особености има в мариноването на сладководни риби
1 равна ч.л. сода
200 гр краве масло
200 гр сирене
Още: Какви тънкости има в мариноването на сафрид
Още: Как се приготвят известните миди с ориз по созополски
1 ч.л. сол
20 гр прясна мая (1/2 кубче)
Вижте още: Ето как се прави перфектната застройка за супа
Начин на приготвяне:
Разтворете захарта във водата. После размийте маята в същата тази вода. Прибавете брашно, колкото да се получи рядка каша и оставете маята да втаса.
Разбийте киселото мляко със содата и прибавете втасалата мая, солта и брашното. Замесете меко тесто. Оформете от тестото топчета и върху всяко топче сложете парченце сирене.
Наредете топчетата едно до друго в тавичка, която обилно сте намазали с масло. Оставете ги да втасат. После леко ги посипете с брашно, размесено със сол. Залейте ги с разтопеното масло и печете в умерено загрята фурна (170 градуса) около 20-30 минути, докато се зачервят.
