Това е точното количество моркови, което трябва да сложите в киселото зеле, за да е сочно и вкусно
Но в случая има някои тънкости, с които количеството витамини по време на ферментацията се увеличава няколко пъти.
Много важно е правилно да се дозират съставките в него.
Заболяванията, от които може да ви предпази киселото зеле
Освен това е задължително зелето да е от късни сортове. Ранните сортове съдържат по-малко захар, което означава, че процесът на ферментация ще се влоши.
За да стане хрупкаво и сочно зелето е необходимо да се добави и правилното количество моркови.
Колко моркови се слагат на 10 кг зеле?
Както отбелязват опитните готвачи, за 10 килограма зеле е достатъчно да добавите само 300 грама моркови и 200-250 грама сол.
Може ли да се долива вода в бидона със зелето - ето къде грешат повечето домакини
Що се отнася до последната съставка, важно е да се има предвид, че йодираната сол не е подходяща. Най-добре е да изберете едра морска сол.
Можете да добавите допълнителни съставки, за да подобрите вкуса на зелето.
Например, боровинките са отличен вариант. За посоченото количество зеле е достатъчно да използвате 200 грама плодове. Кимионът също ще ви помогне да направите вкуса на туршията по-добър, просто трябва да добавите 2 супени лъжици от него в киселото зеле.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
С този бъркан козунак - никога няма да сбъркате
Постна руска салата за 15 минути – всички ще я харесат
Вкусен кекс за Цветница, който се приготвя за 30 минути
Картофени пръчици – най-доброто мезе за бира
Вкусни курабии за Цветница – готови са за 30 минути
Баница със сирене само с 1 кора – по-вкусна е от всяка друга
Вижте какво опитните готвачи слагат на агнешкото, за да е толкова КРЕХКО
Най-вкусният козунак, който се изяжда още преди Великден
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: кисело зеле Моркови
Предишна
