Няма нищо по-хубаво от хубаво изпечени, хрупкави картофи. За мнозина това е най-вкусната част от обяда.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
Картофите са незаменима съставка в много ястия или се използват като гарнитура. Почти няма човек, който да не ги харесва. Ако обичате хрупкави печени картофи на фурна, с лесен трик, открит от готвачката Мира Босненска, ще бъде точно така.
Вижте още: Само с 2 съставки: Не сте яли по-вкусни ПОСТНИ палачинки
Добавете една съставка към водата
Когато сложите картофите в тенджера с вода, добавете оцет, който ще подобри вкуса и структурата на картофите. Белите картофи, поради по-високото си съдържание на нишесте, са идеални за приготвяне на картофено пюре, докато по-твърдите картофи са идеални за пържени или печени картофи. Номерът е много прост. Докато картофите се варят, след 15 минути добавете сол и малко оцет. Това ще създаде тънка коричка на повърхността на картофите. Важно е да не прекалявате с количеството оцет, защото картофите могат да горчат. За четири-пет картофа е достатъчна една супена лъжица оцет. Ако нямате оцет, можете да използвате лимонов сок като алтернатива.
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
След това го запечете във фурната
След като се приготвят, запечете картофите във фурната, за да получат хрупкава коричка. Прецежда се и се изсипва в намаслена тава. Загрейте фурната на 220°C, ако има вентилатор или на 200°C, ако няма. Сложете картофите и печете около 50 минути. След 20 минути обърнете картофите да хванат хрупкава коричка от всички страни.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
