Турските банички, които станаха тотален хит вкъщи

кори за баница - 500 г кръгли турски

яйца - 3 бр.

олио - 150 мл

кисело мляко - 100 г

прясно мляко - 100 мл

бакпулвер - 1 к.л.

ПЛЪНКА

сирене - 200 г

магданоз - 1/2 връзка

ЗА НАМАЗВАНЕ

яйца - 1 бр.

олио - 2 с.л.

черен сусам - за поръсване

Бърза турска баница на тиган, по която всички са полудели

Начин на приготвяне:

Корите, които ползвах за тези бюрек банички са кръгли, печени на сач. Наподобяват Одрински кори.

Натрошете сиренето и добавете към него нарязан на ситно магданоз.

Разбийте 2 яйца и добавете към тях олиото и прясното мляко.

Смесете бакпулвера с киселото мляко и разбъркайте. Добавете и тях.

Разтворете корите и намажете обилно всяка от тях с яйчената смес.

Прегънете краищата на корите, за да се получи квадрат.

Разрежете на 4 по-малки квадрата.

Вкусна баница с бира, която стана хит в интернет

В средата на всеки квадрат сложете по една лъжица от плънката. Прегънете всеки край на квадрата навътре, за да се получи плик. Показала съм в снимките.

Наредете баничките в тава, покрита с хартия за печене.

Разбийте 1 яйце и прибавете към него малко олио.

Намажете баничките със сирене с тази смес и поръсете с черен сусам.

Сложете турските бюрек банички да се пекат в загрята на 180 градуса за 30 минути, докато добият приятен златист загар.