Балканските народи определено обичат тестени изделия! Всъщност, почти няма съседна нация, която да сяда на масата без хляб. Затова днес ще ви дадем една разкошна рецепта за уникален плосък балкански хляб, който освен че се приготвя лесно, но и ще разнообрази обичайната ви трапеза.
Още: Калмарите на скара ще станат уникални по този начин
Още: Как се приготвя рачел от пъпеш?
Необходими продукти:
200 гр брашно по избор
Още: Тези ароматни манастирски картофи са готови за 20 минути
½ пакет баклувер
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
30 мл олио
100 мл вода
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
1 ч.л. сол
Още: Какво НЕ знаете за хляба без глутен, а трябва
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
1 ч.л. самардала
Начин на приготвяне:
Смесваме сухите съставки в купа заедно с подправките. Добавяме олиото и постепенно наливаме водата при непрестанно месене. Размесваме до получаване на меко и еластично тесто. Оформяме го в топка, която разделяме на 4 еднакви части. Върху набрашнена повърхност с помощта на точилка изстъняваме всяка част до получаването на блат с дебелина около 1/2 см.
Още: Какво се случва, ако ядете мухлясал хляб
Загряваме тиган или грил тиган (може да използвате и скара, става още по-добре). Намазваме всяка от страните на плоския хляб с малко олио и печем по минута от всяка страна. Сервираме топъл с добавки на вкус.
