Меки отвътре, но с хрупкава коричка - предлагаме ви рецепта за манастирски картофи, която със сигурност ще ви стане любима. Ето как може да приготвите вкусна и ароматна гарнитура само за 20 минути.
Необходими продукти за манастирски картофки:
• картофи - 400 грама
Още: Уникален КЕКС с портокалови корички: ТОП десерт
• лук - 80 грама
• брашно - една и половина супени лъжици
• растително масло - 3 супени лъжици
• сол и черен пипер на вкус
Още: Как се пържат тиквички, така че никога да не прегарят?
Начин на приготвяне:
Стъпка 1: Изплакнете добре картофите, почистете внимателно кората им с четка и ги сварете без да ги белите и режете на парчета. Картофите трябва да са меки. Проврете това с нож или вилица.
Стъпка 2: Докато картофите се варят, започнете с подготовката на лука. Обелете го и го нарежете на тънки шайби, след което ги разделете на половинки.
Още: Лесни бонбони „Таралежки“ като от едно време
Стъпка 3: Запържете лука в растително масло, докато стане прозрачен.
Стъпка 4: Обелете готовите картофи и нарежете на големи филийки.
Стъпка 5: Сложете ги в тигана с лука. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре всички съставки.
Стъпка 6: Поръсете картофите с брашно и разбъркайте отново. Брашното ще придаде на картофите хрупкава коричка. Запържете ястието до омекване.
Приготвените картофи са чудесно допълнение към любимото ви ястие с месо. Може да ги поднесете и като предястие. Комбинирайте ги със зеленчукова салата от сезонни зеленчуци.
