Много домакини приготвят кюфтета по класическата рецепта, която включва използването на хляб. Въпреки това, не всеки харесва този компонент.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
Да, кюфтетата стават вкусни и пищни, но добавянето на хляб увеличава съдържанието на калории.
Следователно много домакини търсят опции за заместване на хляба.
Защо опитните домакини винаги слагат сок от този зеленчук в каймата
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
Зеленчуци
Ако искате кюфтетата да са леки, сочни и пухкави, тогава зеленчуците ще бъдат чудесен вариант. Най-често опитните готвачи избират тиквички или зеле.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
Те дават достатъчно сочност и могат напълно да заменят хляба в рецептата.
Пюре
Ако нямате много кайма на ваше разположение, тогава трябва да добавите картофено пюре. Вкусът на кюфтетата ще бъде балансиран и приятен.
Ако използвате достатъчно количество лук, тогава не трябва да се притеснявате за сочността на кюфтетата.
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
Кюфтетата ще се топят в устата, ако сложите това в каймата
Нишесте
Не всеки знае, че нишестето "работи" не по-лошо от хляба: котлетите ще се окажат "пухкави" и сочни.
Половин голяма лъжица нишесте ще бъде достатъчна за половин килограм месо.
