Вместо хляб - ето какво слагат хитрите домакини в кюфтетата, за да са сочни и вкусни

Много домакини приготвят кюфтета по класическата рецепта, която включва използването на хляб. Въпреки това, не всеки харесва този компонент.

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Да, кюфтетата стават вкусни и пищни, но добавянето на хляб увеличава съдържанието на калории.

Следователно много домакини търсят опции за заместване на хляба.

Защо опитните домакини винаги слагат сок от този зеленчук в каймата

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

Зеленчуци

Ако искате кюфтетата да са леки, сочни и пухкави, тогава зеленчуците ще бъдат чудесен вариант. Най-често опитните готвачи избират тиквички или зеле.

Те дават достатъчно сочност и могат напълно да заменят хляба в рецептата.

Пюре

Ако нямате много кайма на ваше разположение, тогава трябва да добавите картофено пюре. Вкусът на кюфтетата ще бъде балансиран и приятен.

Ако използвате достатъчно количество лук, тогава не трябва да се притеснявате за сочността на кюфтетата.

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

Кюфтетата ще се топят в устата, ако сложите това в каймата

Нишесте

Не всеки знае, че нишестето "работи" не по-лошо от хляба: котлетите ще се окажат "пухкави" и сочни. 

Половин голяма лъжица нишесте ще бъде достатъчна за половин килограм месо.