Пригответе си страхотен огретен със зеленчуци за страхотен обяд или вечеря. Съдържа много полезни продукти и ароматни подправки, които допълват вкусовете си по най-добрия вкус. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и какви стъпки трябва да следвате в тази рецепта.
Необходими продукти:
- 3 пресни картофа
- 1 ч.ч. грах
- 2 тиквички
- 1 стрък зелен лук
- 1 стрък зелен чесън
- 400 г пресен спанак
- 200 г извара
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 2 яйца
- 1 с.л. нишесте
- 50 г настърган кашкавал
- 1 стрък пресен копър
- 5 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- куркума
- сминдух
- червен пипер
- краве масло
Уникална запеканка със спанак: Ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да почистите картофите и да ги нарежете на кръгчета. След това се сваряват в подсолена вода и след готовност се отцеждат.
В тенджера се загрява зехтин и се задушават грахът, нарязаният спанак, лук и чесън. Налива се 1 чаша вода. Подправяте със сол, черен пипер, червен пипер и сминдух. Задушете зеленчуците до омекване.
Тиквичките се обелват и се настъргват. Разбъркват се с яйцата и прясното мляко. Слага се изварата и настърганият кашкавал. Сместа се подправя със скълцан копър, куркума и сол. Добавя се нишестето и се разбърква много добре.
В намазнена тава се нареждат картофите и върху тях се разпределя сместа. Слагате масло и печете до готовност.
Приятен апетит!
