Грешките, които допускаме при варене на яйцата
Преди да сварите яйцата, се препоръчва да проверите тяхната свежест. За целта поставете яйцето в чаша вода: ако е негодно за консумация, то ще се задържи на повърхността.
Ето къде грешим най-често при варене на яйцата:
1. Не добавяме сол към водата, в която ги варим
Добавянето на 1/2 супена лъжица сол към водата, в която се варят яйцата, е задължително. Благодарение на нея черупките им няма да се спукат по време на топлинната обработка.
2. Използваме топла вода
Много домакини добавят топла вода към яйцата, преди да ги сложат на котлона. Но това е голяма грешка. Водата трябва да е студена. В противен случай има риск от спукване на черупките на яйцата.
3. Водата не покрива яйцата
Ето как НИКОГА не трябва да ядете яйцата
Според диетолозите бърканите яйца могат да бъдат приготвени по такъв начин, че закуската с това ястие да стане сериозна заплаха за здра...
Водата трябва напълно да покрие яйцата. В противен случай те ще се спукат.
3. Варим ги на прекалено силен огън
Веднага след като водата заври, намалете котлона до умерена степен и сварете яйцата. Времето за тяхното варене се засича от момента, в който водата заври: 3-15 минути (в зависимост от начина, по който планирате да сварите яйцата).
Ако искате яйцата да са рохки, варете ги 3-5 минути или 12-15 минути, ако желаете те да са твърдосварени.
След като яйцата са готови, внимателно ги извадете с лъжица и ги потопете в предварително приготвена купа със студена вода. Водата трябва да се смени няколко пъти, докато се затопли. Можете просто да поставете купата под течаща студена вода и да я задръжте за няколко минути.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Как се оказва първа помощ при виене на свят
Топ 5 на най-мистичните жени според астрологията
Кои са най-честите причини за забавен метаболизъм?
Ако имате подагра, избягвайте тези зеленчуци
Този цитрусов плод е идеален при инфекции, високо кръвно налягане и стрес
Защо езикът изтръпва и как да се справим с това?
Недостатъчният сън може да увеличи риска от диабет тип 2
Постоянно прозяване - какъв сигнал ни дава тялото
Кой витамин ни липсва при парене в краката?
Лекар: Шест добавки, които НЕ трябва да приемате, ако сте над 60 години
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: яйца Яйце варени яйца