Често домакините съхраняват храната неправилно и дори не го осъзнават. Обикновено по навик прибират всички продукти хладилника и не се замислят дали точно там им е мястото. Оказва се, че това е абсолютно погрешно. Съществува определен списък с продукти, които определено не се препоръчва да се държат в хладилник, защото това се отразява негативно на вкуса им.
Яйца
Яйцата се съхраняват най-добре на хладно и сухо място, тъй като тънките им черупки буквално поемат всички миризми в хладилника. Също така в хладилника те постепенно губят от влажността си и стават по-плътни.
Хляб
В никакъв случай не трябва да поставяте пресен хляб в хладилника, защото той веднага ще стане мокър и безвкусен. Изключение правят сандвичите.
Домати
Доматите губят влага твърде бързо, когато се съхраняват в хладилник. В случая изсъхват и губят вкуса си. Подобна е ситуацията със сливите, прасковите и мангото. Съхранявайте тези зеленчуци и плодове в купа на масата в кухнята.
Кисело мляко
Малко странно е да оставите киселото мляко в топла стая, без да го приберете в хладилника? Не се притеснявайте, защото този млечен продукт съдържа бактерии, които играят ролята на естествен консервант. Но ако желаете киселото мляко да е хладно, поставете го в хладилника. Но дори и да го забравите няколко часа на масата, това няма да промени вкусовите му качества.
Риба тон
Рибата тон и други консерви не трябва да се слагат в хладилника, тъй като няма изискване да се съхраняват в хладилни условия. И в случая вкусът им ще се промени. Той е значително по-добър, когато се съхраняват на стайна температура.
Цитрусови плодове
В хладилника корите на ароматните портокали, лимоните и мандарините бързо се покриват с тъмни петна, така че е по-добре да се съхраняват на стайна температура в специална купа.
Краставици
След няколко дни съхранение в хладилник краставицата става по-суха, отколкото ако е стояла на яркото слънце.
Босилек
Докато магданозът и копърът се чувстват комфортно в хладилника, то босилекът, поставен там, веднага започва да пожълтява и да губи ценни етерични масла.
Авокадо
Не чакайте авокадото да узрее в хладилника. По-добре го поставете в купа за плодове или хартиена торбичка и съхранявайте на стайна температура.
Патладжан
Този зеленчук трябва да се съхранява на по-висока температура. Ако тя падне под + 10°C, това започва да се отразява негативно на вкуса му.
Фъстъчено масло
В хладилника фъстъченото масло бързо ще се втвърди, така че мазането му хляб или добавянето му към плодова салата, ще бъде трудно.
Кореноплодни зеленчуци
Никога не съхранявайте моркови, картофи, цвекло и други кореноплодни зеленчуци на долния рафт на хладилника, защото там те започват да покълват, изсъхват бързо и дори плесенясват.
