X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Как правилно да замразим зеленчуците, така че да са годни за консумация цяла зима (ВИДЕО)

7301
Как правилно да замразим зеленчуците, така че да са годни за консумация цяла зима (ВИДЕО)
Снимка: iStock/Guliver

Всеки един градинар, който е посветил не малка част от времето си в отглеждането на зеленчуци по природосъобразен начин, се стреми да подготви достатъчно количество зимнина за студените дни от годината.

Не винаги рафтовете в мазето са достатъчно, за да поберат всички онези консервирани чушки, домати, патладжани и каквото друго се сетите. А и понякога ястията изискват замразени зеленчуци, а не такива в буркан.

Истината е, че при замразяването на зеленчуците също си има тънкости и специфики, които следва да бъдат спазени. Нещата не са чак толкова простички, колкото изглеждат на пръв поглед.

Ние днес сме решили да споделим с вас някои тънкости и специфики, свързани именно с подготовката на домашното производство за зимните дни. Не е задължително сами да сте си отглеждали зеленчуците, но със сигурност ползите от тях биха били много повече, ако това е така.

Как правилно да замразим зеленчуците за зимата

Ако искате накрая да похапвате колкото се може по-вкусна и по-полезна храна, съветваме ви да спазвате следните няколко насоки.

Най-напред можете да стартирате с почистването на фризера. За предпочитане е дори да измиете всяко едно от чекмеджетата и добре да ги подсушите. Все пак да не забравяме, че много от храните, които замразяваме, остават трайни аромати, които ако не бъдат премахнати, ги предават на новата партида.

Никога не правете грешката да замразявате зеленчуци и меса в едно и също отделение. Те трябва задължително да са в отделни кутии, така че да останат трайни за колкото се може по-дълго време, а и да не се променят вкусовите им качества.

За да знаете колко време са престояли във фризер вашите складирани храни, препоръчително е да поставите етикети върху опаковката им. Изпишете датата и какво съдържат. Понякога, когато зеленчуците замръзнат, ни е трудно да ги отличим и се започва едно чудене и маене.

Внимателно подбирайте контейнерите и найлоновите пликове, в които ще съхранявате храната. Има опасност, когато замръзнат, да ви е трудно да ги отделите един от друг и да се наложи да размразявате повторно, което със сигурност не е правилното решение.

Защо замразените плодове всъщност са полезни

Дори досега да сте подминавали тази част от супермаркета, уверяваме ви, че пътеката със замразена храна може да бъде добър начин да под...

Как правилно да замразите плодове за зимата

Като за финал ще споделим с вас нещо изключително важно – избягвайте повторно замразяване, защото по този начин храните губят полезните си свойства.

Ето и видео как да подготвим и замразим зеленчуците за зимата:

 

Още от ПОЛЕЗНО:

Ще се шокирате какво ще се случи, ако смесите бира и червено вино

Как правилно се пере пухено яке в пералня?

Детето е палаво? Има лесен начин да го промените

Грешката, която всички допускаме с климатика през зимата

Безопасен и естествен начин да разкараме паяци и други гадинки от вкъщи

Трикове, с които ще привлечем късмета на наша страна

Кои са най-лесните за отглеждане растения?

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com