Направете това и чесънът ще запази полезните си свойства при готвене
Но повечето методи на кулинарна обработка унищожават полезните вещества, отговорни за антибактериалния му ефект.
Топ трикове за запазване полезните свойства на чесъна след кулинарна обработка
На първо място, заслужава да се отбележи, че термичната обработка унищожава активните вещества, съдържащи се в чесъна. Поради тази причина той не трябва да се добавя към ястието в началото или по средата на готвенето.
Лекар разкри истината за чесъна - полезен или вреден е той
Най-добре е да добавите чесън непосредствено преди приключването на топлинната обработка.
Има още един трик, който ще запази полезните свойства на чесъна. За целта не режете скилидките, а само ги пресовайте с ножа. Пресованият чесън трябва да престои поне 20 минути, преди да се добави към ястието.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
8 признака и симптоми на дефицит на витамин А
Опасно: Ето защо не трябва да спите на разтворени завеси
Невероятно: Ето какво се случва с тялото ви, ако пиете костен бульон всеки ден
Не може да отслабнете: Тези хранителни добавки ще ви помогнат
Колко съвместими са зодиите Лъв и Скорпион?
Най-лесният начин за прогонването на паяците е този
8 храни, които ще направят метаболизма ви парен локомотив
5 основателни причини да консумирате ягоди
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
