Никога не оставяйте картофите до този плод, стават опасни за здравето

Но оказва се, че всички допускаме една основна грешка при съхранението им, което води не само до тяхното по-бързо разваляне, но и до превръщането им в изключително вредна храна.

Кората на картофите може да е чудотворна

Картофената кора е мощен антиоксидант. Качествата му се дължат на наличието на две доминиращи фенолни съединения – галова и хлоро...

Прочети повече

Картофите се развалят по-бързо, ако се поставят до определени храни. По-специално, ако се съхраняват в близост до ябълки.

Според специалисти ябълките отделят високи количества газ, наречен етилен, който води до преждевременно разваляне на картофите.

Зрелите плодове и зеленчуци отделят повече етилен. Ако до тях има определени храни, етиленът ще повлияе на тяхното узряване, категорични са експертите.
Съветът им е картофите да се съхраняват на хладно, тъмно и проветриво място. Най-добре е да ги съхранявате в килера.

Развалените картофи са зеленикави на цвят и имат неприятна миризма. Това показва наличието на токсина соланин в тях. В случая е по-добре да ги изхвърлите. Соланинът може да причини дихателни, храносмилателни проблеми и дори да провокира развитието на тумори. 

Всички допускаме тази грешка при избора на картофи

Всички допускаме една голяма грешка при избора на картофи. При покупката им дори не обръщаме внимание на факта, че някои от тях са зеле...

Прочети повече

Картофите не трябва да се консумират и при наличието на кълнове по тях. Дори и след изрязването им, соланинът остава в клубените.