Солта: приятел или враг? Ето какво трябва да знаете

Тук ще разгледаме значението на солта за нашето здраве и ще представим някои практични приложения на солта извън обичайната й употреба в храната.

Още: Ако усещате този симптом по време на хранене, това издава, че прекалявате със солта

Ето какво е важно да знаем за приема на сол в ежедневието си:

1. В дневната хранителна дажба на здравия човек не трябва да се съдържат повече от 10-15г сол. Тя регулира водното съдържание на кръвта и течностите в тъканите, поддържа киселинно-алкалното равновесие и участва в образуването на стомашния сок. Както липсата, така и излишъкът на сол в храната могат да станат причина за появата на различни функционални и органични разстройства.
2. Прекомерното приемане на сол води до задържане на течности в организма, което затруднява работата на сърдечносъдовата система и бъбреците. Недостатъчното количество сол в организма може да предизвика виене на свят и обща слабост.
3. Нуждата от сол за организма нараства през горещите летни дни, особено при значителни физически натоварвания, а също и при работещите в горещи помещения. В такива случаи е полезно да се пие слабо подсолена вода, която, за да се подобри на вкус, може да се газира. Изпитата подсолена вода не утолява жаждата веднага, а след 10-15 мин. Ето защо тя трябва да се пие бавно, на глътки и не много често.

Ето и някои други приложения на солта в ежедневието:

1. Дъното на загорели съдове (тенджери, тигани и др.) може да се почисти, ако се посипе с дебел пласт сол и се остави за около 3-4 часа. След това то се изтрива леко.
2. Малка щипка сол, прибавена преди да се свари кафето, усилва неговия аромат.
3. Мазни петна върху кухненската печка се почистват лесно, като се посипят обилно със сол когато печката работи и се изтрият след това.

Още: С каква цел опитните домакини слагат сол на перваза на прозореца?

Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте с лекар.