Съхранявайте джинджифила по този начин, ако искате да го запазите за половин година

Във всеки магазин за плодове и зеленчуци можем да открием ароматната подправка. Много е важно обаче да знаем как правилно да я съхраняваме, ако искаме да извлечем максимум ползите от нея.

Как правилно се съхранява джинджифил

Как ще съхранявате подправката, зависи много от това какъв вид сте предпочели да си купите – пресен или сушен. Пресният, разбира се, е за предпочитане. Ако все пак обаче сте решили да заложите на сух, то съхранението му не изисква нищо специално.

Единствено е добре да го поставите в стъклен буркан с капачка. Трябва съдът да може да се затваря много добре и да го съхранявате на място, което не е изложено на пряка слънчева светлина. Бихте могли да държите буркана в хладилник. Ако не разполагате със стъклен съд, заложете на хартиен плик. Подправката не бива да се държи обаче в найлонов плик. Това правило важи както за сухия джинджифил, така и за пресния корен.

Нов метод за отглеждане на джинджифил у дома

Как да съхраняваме пресен джинджифил

Домашното чудо, което ще ви избави от събирането на слуз и храчки

В свят с глобална пандемия, дори обикновената настинка може да ни наплаши. И особено сега, когато приижда сезонът на гриповете и хремит...

Прочети повече

Има няколко начина за съхранение на пресен джинджифил. Можете предварително да измиете и почистите корена от кората. Използвайте едро ренде, с което да го настържете и от готовия вече продукт оформете топчета с големината на орех. Тях подредете в съд, покрит с хартия за печене. Дръжте джинджифиловите топчета във фризер. Когато замръзнат достатъчно, можете да ги поставите в буркан и отново да ги върнете във фризера. По този начин можете да съхранявате ценния продукт за половин година.

Има и друг начин за съхранение. Той е по-малко предпочитан от хората, привърженици на натуралните продукти. Отново джинджифилът се мие, почиства и рендосва. Получената смес се прехвърля в буркан и се покрива обилно с олио. Така можете да съхранявате корена за много дълго време в хладилника.

Пресният джинджифил, поставен в хартиен плик, позволява да се съхранява, за около 3 седмици в хладилник. След това годността му изтича.

Изберете един от всичките тези начини и не преставайте да приемате подправката, защото тя притежава редица полезни свойства.