Тайната на опитните домакини - ето какво слагат в киселите краставички, за да не се развалят

За развалянето на киселите краставички може да има куп причини. Една от тях се дължи на неправилна стерилизация на бурканите или капачките, а друга на остатъците от прах и мръсотия по краставиците. 

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 25 август /валутен калкулатор/

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 24 август /валутен калкулатор/

Но опитните домакини разчитат на 2 допълнителни съставки и киселите им краставички никога не се развалят.

Хрян

Хрянът придава не само по-добър вкус на краставичките, но и ги прави по-хрупкави. Освен това той потиска активността на вредната микрофлора.

Колко сол и захар се слага в киселите краставички, за да са хрупкави и вкусни

Още: Митове за бялата коса: Ще пораснат ли два косъма, ако оскубете един и може ли косата да побелее за една нощ?

Още: Трик, с който да предотвратите скокове на кръвната захар

Синапено семе

Този компонент също често се използва главно за запазване на твърдостта и хрупкавостта на краставичките. Но освен това синапеното семе може да предпази консервираните краставички от разваляне.