За развалянето на киселите краставички може да има куп причини. Една от тях се дължи на неправилна стерилизация на бурканите или капачките, а друга на остатъците от прах и мръсотия по краставиците.
Още: Опасни ли са плодовите мушици за здравето ни?
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 19 юни /валутен калкулатор/
Но опитните домакини разчитат на 2 допълнителни съставки и киселите им краставички никога не се развалят.
Хрян
Хрянът придава не само по-добър вкус на краставичките, но и ги прави по-хрупкави. Освен това той потиска активността на вредната микрофлора.
Колко сол и захар се слага в киселите краставички, за да са хрупкави и вкусни
Още: Експерти: Нито всеки ден, нито през ден: колко често наистина трябва да се къпете
Още: 9-те стълба на системата Ханасаки за по-дълъг и здравословен живот
Синапено семе
Този компонент също често се използва главно за запазване на твърдостта и хрупкавостта на краставичките. Но освен това синапеното семе може да предпази консервираните краставички от разваляне.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Оцет и утайка от кафе: Гениален трик за почистване
Още: Частта, в която се потите, разкрива от какво страда тялото ви
