Топ трик за приготвяне на перфектните печени картофи с хрупкава коричка
Именно от този трик се ръководят готвачите в ресторантите, където картофите винаги се оказват по-ароматни и по-вкусни от тези, които са приготвени у дома. Но всяка домакиня може да приложи това лесно правило.
Правилото на опитните готвачи за приготвяне на перфектните печени картофи
Опитните готвачи никога не слагат картофите директно да се пекат във фурната. Те първо ги накисват в специален разтвор.
Омръзна ли ви да белите варените картофи? Този гениален трик спестява напълно достатъчно време
За приготвянето му се използва малко сол, която се разтваря в студена (почти ледено студена) вода. Резенчетата картофи се потапят в нея и престояват там 5-10 минути. След това те се изваждат от водата и излишната влага се отстранява с хартиени кърпи.
Следва обилно поливане на резенчетата картофи с растително масло. Едва след това нарязаният зеленчук се подрежда върху лист за печене и се пече във фурната за около 40 минути.
Още от ПОЛЕЗНО:
Какви са ползите от невена за нашето здраве?
Какви са ползите от ригана за нашето здраве?
Дори старите чаршафи ще станат бели като сняг, ако направите това
Трябват ви само 2 съставки и 2 минути, за да почистите варовика от мивката
Пробиотиците – ръководство за употреба. Всичко, което не знаете за тях
Доказани домашни рецепти, които ще ви помогнат да се справите с мазолите
Сложете това при зелените домати и те ще почервенеят за дни
Сложете това в пералнята и от петната по светлите дрехи няма да остане следа
Ето защо винаги да слагате оцет в пералнята
Разпръснете дафинов лист по пода вечерта, резултатът сутринта ще ви изненада
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: печени картофи картофи
Предишна
