Видите ли това по свареното яйце, ХВЪРЛЕТЕ ГО
Варените яйца обаче са малко специфични, макар повечето от хората да не мислят така. Съществува един тънък момент, на който е добре да обърнем внимание, ако не искаме да поднасяме на организма си вредна храна.
Кога варените яйца могат да се окажат опасни за нас?
Преди известно време са били направени проучвания, от които става ясно, че яйцата, които се варят повече от 10 минути, е възможно да започнат да отделят токсични вещества.
Никога не комбинирайте яйцата с ТЕЗИ храни
Ако забележите промяна в цвета на жълтъка, бъдете внимателни. Когато цветът е по-скоро зеленикав, отколкото жълт, то имайте едно наум. Не е изключено това да е маркер за потенциално токсично съединение. То се получава, когато продуктът бъде готвен дълго време.
Вечният спор има отговор – белтъкът или жълтъкът е по-полезен
Яйцата са си полезна и питателна храна и е хубаво да бъдат част от нашето меню. И белтъкът, и жълтъкът имат своите полезни свойства, но...
Докато протича процеса по варене на яйцата, се освобождава сероводород. Именно този токсичен газ би могъл да попадне в протеина. Не е гаранция, че това ще се случи, но е добре да сте предпазливи и внимателно да приготвяте яйцата, засичайки времето за варене стриктно.
Знаете ли, че когато сярата се комбинира с водорода, се получава газ? Попадайки в жълтъка, именно този газ се свързва с желязото и се образува железен сулфит. Точно тези сулфити са виновни за зеленикавия цвят на яйцето.
Други учени са стигнали до заключението, че прекалено честата консумация на яйца може да доведе до проблеми, свързани със сърцето.
Този продукт е наистина полезен, но винаги го консумирайте разумно и бъдете много внимателни, докато го приготвяте.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Кои са 4-те зодии, които са най-добри в леглото
Тази билка помага за ускоряване на регенерацията на нервите
7 храни, които понижават високия холестерол
Необичайни симптоми, които показват, че страдате от сезоннa алергия
Как е правилно да пиете водата, ако искате да отслабнете?
Учени: 18 лесни тайни за по-добър сън, които да изпробвате още днес
Редактор:
Мария Стратиева