Ако до сега сте избягвали лазанята, защото е сложна, с тази лесна рецепта ще си отядете на нея!

400 гр кайма (говеждо и свинско)

500 мл доматено пюре

200 гр гъби

200 мл сметана за готвене

10-14 кори за лазаня без варене

200 гр кашкавал

Кимион, черен пипер, сол, чубрица,

1 стрък пресен босилек (ако няма пресен, по- добре никакъв)

1 ч. л. захар

1 глава стар чесън

Зехтин

Това е най-лесната туршия БЕЗ аспирин, по която домакините полудяха

Време е да разкрием пред вас една не само вкусна, но и изключително лесна и здравословна селска туршия, при направата на която не се из...

Прочети повече

Чудно вкусна лазаня с патладжани, която ще накара и тези, които никак не ги обичат да се облизват

Приготвяне:

Първо смачкваме и наситняваме чесъна и разделяме количеството на две. Гъбките (без пънчетата) накълцваме също на ситно. 

Сега запържете чесъна на силен котлон, гъбите и каймата и за да не стане каймата на буци, можете предварително да я объркате с малко топла вода, за да стане на каша.

Щом каймата смени цвета си, сипвайте доматеното пюре и сложете подправките, сол, кимион, чубрица, черен пипер, босилека, намалете на бавен огън и щом се сгъсти, сложете и една лъжица захар за неутрализатор на киселината.

Пригответе си ВЪЗХИТИТЕЛНА ЛАЗАНЯ само в няколко лесни стъпки

Лазанята е храна, която ни кара да се чувстваме добре. Тя се приготвя с кори за лазаня и тонове сирене. Тя е идеална за дни, когато иск...

Прочети повече

Ако сложите доматено пюре, добавете подправките и оставете соса поне 30 минути да се сгъсти, а докато това става направете другия сос. Нарежете пънчетата на гъбите и ги запържете отново на среден огън с другия чесън и малко пипер, добавете и сметаната и намалете котлона, докато тихо къкри. Нужни са не повече от 15 минути, докато и двата соса са готови.

Тайната на вкусната и сочна плънка за лазаня

Сега пуснете фурната на 200 градуса и в подходяща тава, която сте избрали за лазанята, сложете на дъното малко сметана, сложете кори, сос болонезе и малко сметана, за да покрият добре. Червеният сос трябва да е най-отгоре на корите и да остане малко сметанов сос.

Сипете настъргания кашкавал в сметановия сос и омесете каша, за да се постопи кашкавалът малко. С това покрийте лазанята и печете около 30 минути.

Да ви е сладко!