Прибирането на реколтата съвсем не е най-сложната задача. Проблемите обикновено настъпват след това, защото не знаем как точно да я съхраняваме. Никой не иска трудът му да отиде на вятъра.
Ако сте се грижили месеци наред за чесъна в градината и накрая забележите как той започва да изгнива, със сигурност няма да ви стане приятно. Днес ще споделим с вас един трик, благодарение на който ще можете да удължите трайността му до две години. Страхотно е, нали?!
Как правилно се съхранява чесън?
Много е важно да споменем, че чесънът трябва да е перфектно изсушен, преди да стартирате с процеса по съхранение. Огледайте всяка една глава и се уверете, че тя не е започнала да гние. Ако има болни такива, незабавно ги отстранете, защото иначе рискувате всички да се заразят.
Кой да предположи, че съхраняването на ЧЕСЪН в стъклени буркани ще се превърне в ХИТ
Друго важно нещо е да не се премахва коренът, защото той позволява зеленчукът да запази полезните си свойства. Много хора са свикнали да отстраняват стеблото докрай, а не бива. Оставете малка част от него. Нужно е обаче да премахнете излишната почва.
Ето и един трик, който ще ви помогне да съхранявате чесъна за 2 години:
Нужен ви е достатъчно голям съд, чието дъно да покриете с около 2 см обикновена сол. След това изсипете чесъна в съда и го заровете в солта. Отгоре покрийте с вестници или марля, но в никакъв случай не бива да слагате капак.
Препоръчително е зеленчукът да се съхранява в стая, в която влиза чист въздух. От време на време го разравяйте и му позволявайте да диша. Това е начинът да съхранявате чесън за 2 и повече години, без нито една скилидка да изгние.
