X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Кой да предположи, че съхраняването на ЧЕСЪН в стъклени буркани ще се превърне в ХИТ

34030
Кой да предположи, че съхраняването на ЧЕСЪН в стъклени буркани ще се превърне в ХИТ
Снимка: iStock/Guliver

По цял свят хората обичат да похапват чесън. Този зеленчук е истински дар от природата. Освен, че е божествено вкусен и успява да придаде завършеност на редица ястия, той притежава и куп лечебни свойства.

Да не говорим, че благодарение на няколко скилидки чесън можем да се предпазим от грипове и настинки.

Както обаче знаете, зеленчукът не е подходящ за продължително съхранение. Много малка е вероятността да оцелее до пролетта, след като бъде обран от градината. В повечето случаи започва да гние и повърхността на главите чесън се покрива с плесен.

Чесънът е полезен, термичната обработка не му действа добре

Ние обаче сме тук и сега, за да ви споделим една хитринка, благодарение на която ще можете да съхраните чесъна за толкова дълго, колкото пожелаете.

Как правилно да съхраняваме чесъна, ако не искаме той да изгние?

Едно от най-важните неща, с които е нужно да се заемете, ако сте решили да съхранявате чесън не по стандартния начин, а в буркани, е да го извадите навреме.

Имайте предвид обаче, че всеки сорт зрее по различно време, затова трябва внимателно да го премислите. Ако забележите, че долните листа пожълтяват, това е признак, че трябва да събирате реколтата.

Когато го изкопаете от почвата, не бързайте да премахвате стеблата, защото главата чесън ще продължи да се храни от тях за известно време. Можете внимателно да го почистите от почвата и да го оставите на слънце за няколко дни, не повече от 4-5 дни.

Как да подхранваме ЧЕСЪН, ако искаме няколко чувала реколта

Чесънът е един от любимите зеленчуци на хората по цял свят. Освен, че успява да овкуси храната по невероятен начин, това растение ни по...

Тук също има една малка специфика, свързана със самото време. Не оставяйте чесъна навън, ако е дъждовно времето. Влагата няма да му се понрави. Същото важи и за прекалено силното слънце.

След това можете да изрежете стеблата от дъното, така че да останат само главите. Отново напомняме това да се случи точно в онзи момент, в който трябва да се вади вашият сорт чесън, нито по-рано, нито по-късно.

Чесънът е не само подправка, но и здраве

Как да го консервираме?

Ето, че идва най-интересната част, свързана с консервирането на самия зеленчук. Най-важно е бурканът да бъде стерилизиран и добре подсушен.

Ако направите ТОВА, главите на чесъна ще са големи колкото ЯБЪЛКА

Чесънът е един от онези зеленчуци, които съвсем спокойно можем да сравним с богатство. Неслучайно е казано, че ако сънуваш чесън, ще за...

Скилидките трябва да преминат през няколко етапа на накисване, така че всички остатъчни нечистотии да се отмият.

Пригответе маринатата преди това, защото тя трябва да изстине напълно. Нужни са ви 5 литра вода, 1 ½ ч.ч. оцет и същото това количество сол. Слагате на котлона да заври и бъркате.

Започнете да подреждате скилидките чесън и накрая залейте с маринатата, която е напълно охладена.

Можете между всеки ред да добавяте и по няколко стръка копър за аромат. Това, разбира се, е въпрос на вкусови предпочитания.

Опитайте и сме сигурни, че така приготвен и леко накиселяващ, чесънът винаги ще заема почетно място на трапезата ви и всеки у дома ще го похапва с насита!

Още от ЛЮБОПИТНО:

Kaкви хора са родените на 1 август?

Защо наричаме филията с кайма "принцеса"?

Не само хората обичат кафе. Вижте кои животни са луди по него

Дневен любовен хороскоп, 01 АВГУСТ

Никога няма да повярвате какво откри този човек на битпазара

Късметче според зодията за 1 август

Съвет за всяка зодия за днес, 01 АВГУСТ

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com