Домати, фъстъци и 5 други обичайни храни, които са опасни за ядене в жегата

1. Суши и ролца

Ястия със сурови или полусготвени морски дарове могат да причинят отравяне дори при хладно време и още повече в горещо време. През лятото свежестта трае не повече от три часа. Ако продуктите излъчват лека миризма на амоняк, това е причина да откажете японска храна.

2. Домати

Полезните зеленчуци на слънце са презрели и се напукват, микробите попадат в „раната“. Например преди 4 години в Америка имаше много случаи на салмонелоза заради такива домати. Отрязването на напуканата област е безполезно - патогенните бактерии вече са навлезли в зеленчука.

Тази храна е задължителна за лятото, за да не се обезводнявате

3. Млечни продукти

Мляко, кисело мляко, кефир, извара и други продукти от тази категория. Дори ако срокът на годност на опаковката не е изтекъл, всъщност те може да са се развалили заради нарушаване на правилата за транспортиране. Това важи особено за стоките на малките ферми.

Ще се изненадате, но сладоледът също не е най-добрият десерт за лятото. Продуктът съдържа много мазнини и захар. Но ако много искате, изберете натурален – сладолед с кисело мляко или сорбет.

4. Салати с майонеза

Ако не спазвате температурния режим, в приготвеното ястие ще се размножават опасни бактерии. Затова пригответе салати в малки количества и овкусете със сос непосредствено преди сервиране. И не съхранявайте дори в хладилник за повече от 12 часа. Ако има съмнение относно свежестта, незабавно го изхвърлете в кошчето.

4 храни, които да НЕ ядем през лятото

5. Сладко, солено и пушено

Диетолозите не съветват да ядете тази храна в жегата, защото провокира жажда, и силно дехидратира тялото.

● Кафе - повишава кръвното налягане, увеличава натоварването на сърцето.

● Червено месо - отнема много време за смилане, по-добре е да го замените с пилешки гърди.

● Сладкиши, брашно - за храносмилането се нуждаете от много течност, може да доведе до дехидратация.

● Солени закуски ( фъстъци, кубети, чипс) - заради солта тялото натрупва вода, което води до подуване.

● Охладените полуфабрикати - могат да се развалят заради нарушаване на условията за съхранение и транспортиране, особено в големите горещини

6. Алкохол

Алкохолът в големите горещини се абсорбира в кръвта много по-бързо, интоксикацията настъпва почти моментално. Напитките с висок градус не утоляват жаждата ви, а само я увеличават многократно. След употреба на алкохол е възможна появата на главоболие, виене на свят и дори припадък.