Двете най-вкусни рецепти за постни лозови сармички

Грешките, заради които сармите стават сухи и безвкусни - почти всяка домакиня ги допуска

Зелеви сарми с булгур и сини сливи

Продукти:

една кисела зелка

2 средни глави лук

¾ ч. ч. булгур

¾ ч. ч. ориз

100 г сушени сини сливи без костилки

1.с. л. червен пипер

1.с. л. чубрица

черен пипер и сол на вкус

1- 1,5 ч.ч. зелев сок

Приготвяне:

Почистете първо булгура и го накиснете за няколко часа в студена вода, а после накълцайте лука и го задушете в олиото, докато започне да добива цвят, като сложите накрая и червения пипер. Щом пусне своя аромат, добавете булгура и ориза и залейте сместа с 5 ч.ч. гореща вода. Докато набъбва всичко, пуснете сините сливи и другите подправки (чубрицата, черният пипер и сол на вкус). 

Сега махаме листата на зелката от кочана и готова ли е плънката, завиваме сармите с нея. Нареждаме в тава и заливаме със зелев сок, така че да покрива до средата. После слагаме фолио и печем 30-40 минути на 200 градуса.

С тази плънка можем да напълним и пиперки.

Постни лозови сарми

Продукти:

Добавете това към боба и ще се получи съвсем различно на вкус ястие

Ще ви изненадаме с една изключително интересна рецепта за бял боб. Няма да повярвате каква вкусотия се получава накрая. Ястието е много...

Прочети повече

1 буркан лозови листа

1 голяма глава лук

1 ч. ч. ориз

2 моркова

половин връзка копър

Лесна рецепта за вкусни питки с тайната съставка от баба

Край на изкуствения и вреден купешки хляб, който свършва бързо, а няма нищо общо с вкуса на истинското печиво. Тези питки са елементарн...

Прочети повече

чубрица, сол и черен пипер

олио

По-вкусни от зелевите сърми: Зелеви рулца с чудна плънка

Приготвяне:

Запържваме пъвро лука в олиото, добавяме морковите ситно нарязани, заедно с ориза и заливаме с 3 ч.ч. гореща вода, а после веднага овкусяваме с подправки, за да поеме добре оризът. Щом водата се "изпие", завийте сармите и ги наредете в тава, като печете по същи начин, както зелевите.