Зелените банани, които често са пренебрегвани в полза на жълтите и зрелите си събратя, всъщност могат да се похвалят с множество ползи за здравето, които ги правят отлично допълнение към вашата диета. Противно на общоприетото схващане, зелените банани не са неузрели; те просто са на различен етап от процеса на зреене на плода. Ето защо зелените банани са хранителна сила и защо бихте искали да обмислите включването им в храната си.
Още: Опитните градинари използват този лесен метод, за да запазят ябълките свежи месеци наред
Още: Суперхраната на есента: Тази тиква прави чудеса за зрението, сърцето и талията ви
Първо, зелените банани са фантастичен източник на устойчиво нишесте. Този вид нишесте не се разгражда напълно в тънките черва, което означава, че достига до дебелото черво, където действа като пребиотик и подхранва полезните чревни бактерии. Здравият чревен микробиом се свързва с по-добро храносмилане, по-силна имунна система и дори по-добро психично здраве.
Освен това резистентното нишесте в зелените банани има минимално въздействие върху нивата на кръвната захар в сравнение със зрелите банани или други храни с високо съдържание на въглехидрати. Това прави зелените банани интелигентен избор за хора, които искат да контролират нивата на кръвната си захар, като например хора с диабет или такива, които търсят по-стабилна енергия през деня.
Знаете ли какви витамини има в банана?
Още: 20 септември: Какъв църковен празник е и какво НЕ трябва да правите, за да не останете без пари
Зелените банани са богати и на важни витамини и минерали. Те са добър източник на витамин В6, който играе ключова роля за здравето на мозъка и производството на невротрансмитери. Калият, друго жизненоважно хранително вещество, съдържащо се в зелените банани, подпомага здравето на сърцето, като регулира кръвното налягане и баланса на течностите в организма.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Освен това зелените банани са с ниско съдържание на калории и мазнини, като същевременно са богати на диетични фибри. Тази комбинация ги прави засищаща и удовлетворяваща закуска или съставка на ястия за тези, които се стремят да поддържат или да намалят теглото си. Съдържанието на фибри подпомага храносмилането, насърчава чувството за ситост и поддържа здраво дебело черво.
Една от по-малко известните ползи от зелените банани е потенциалът им да намаляват възпаленията в организма. Те съдържат съединения като катехини и допамин, които имат противовъзпалителни свойства. Включването на зелени банани в диетата ви може да помогне за смекчаване на проблеми, свързани с възпаления, като болки в ставите или хронични заболявания.
Бананите са изключително полезни при тези болести
Още: Как се определя лява или дясна да бъде вратата?
Още: Шардоне или Совиньон Блан - каква е разликата между тях?
Интересно е, че зелените банани могат да се ползват по различни начини, освен просто да се консумират сурови. Те могат да бъдат приготвени в пикантни ястия като супи, яхнии или къри, като добавят уникална текстура и вкус. Брашното от зелени банани, направено от изсушени и смлени зелени банани, също набира популярност като безглутенова алтернатива при печене и готвене.
Важно е да се отбележи, че макар зелените банани да предлагат многобройни ползи за здравето, те може да не са подходящи за всеки. Някои хора с чувствителност на храносмилателната система може да ги намерят за по-трудно смилаеми, особено ако се консумират в големи количества. Както при всяка промяна в хранителния режим, препоръчително е да се вслушате в реакцията на тялото си и при необходимост да се консултирате с медицински специалист.
