Пресният джинджифил, ако е невъзможно да се консумира веднага, трябва да се съхранява по правилния начин. В противен случай полезните вещества, съдържащи се в него, ще изчезнат.
Още: Този булгур със зеленчуци беше много популярен преди години
Още: Каква е тайната за най-сочното пиле с ориз в тенджера?
Ето кои са най-подходящите начини за съхранение на джинджифил, които гарантират, че свойствата му ще се запазят.
Пресен корен джинджифил
Съхраняван в хладилник, пресният корен може да запази първоначалните си свойства за седмица или две. Но и в този случай съхранението му има своите тънкости. Необходимо е джинджифилът да се постави в херметически затворена торба или контейнер, като след това извадите целия въздух от него.
Домашно приготвен сироп от джинджифил, който се справя с кашлицата за един ден
Още: Кои са основните човешки архетипи според Карл Юнг?
Коренът трябва да е сух и вътре в торбата не трябва да се образува конденз. Можете да го увиете в салфетка, преди да го поставите в предназначения за съхранението му съд.
Замразяване на джинджифил
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Нямате време за почивка: 7 начина да рестартирате мозъка си и да се отпуснете само за 2 дни
За около шест месеца джинджифилът може да се съхранява във фризер, нарязан на порции или настърган на ренде. Но това трябва да стане веднага, след покупката, като предварително го обелите.
Но имайте предвид, че при замразяване ще се загубят значителна част от полезните вещества, съдържащи се в него.
Мистичните свойства на джинджифила
Още: Този цвят на маникюра привлича пари като магнит през август 2025
Още: Ако искате нещо хубаво да ви се случи, не го споделяйте дори и с близките си
Изсушен джинджифил
Ако е изсушен и смлян на прах, джинджифилът може да издържи до две години. Прахът няма да бъде толкова ароматен и пикантен, но значителна част от полезните му свойства ще се запазят.
Коренът може да се изсуши във фурна, загрята на 50 градуса, обелен и нарязан на парчета. От всяка страна парченцата се сушат за два часа.
След това остава да ги смелите в кафемелачка или блендер. Най-добре е смления на прах изсушен джинджифил да се съхранява в плътно затворен стъклен буркан.
