Дори най-добре изработените остриета могат да ръждясат, особено ножовете, изработени от въглеродна или дамаска стомана, които имат особено висок риск от корозия. Добрата новина е, че това не означава, че ножът ви е съсипан. Имате няколко варианта да премахнете ръждата от ножа и да му възвърнете перфектната визия. Предлагаме няколко от любимите ни съвети как да премахнете ръждата от нож.
Какво причинява ръждата на ножовете?
Ръждата е незабележима и може да се образува върху почти всяка метална повърхност, когато е изложена на киселинни вещества, като вода.
За щастие обаче, малките петънца от ръжда, които може да са се образували по по-рядко използваните ви ножове, изобщо не са опасни. Макар че може да не е толкова привлекателен, колкото е бил преди, един нож с малко петънце от ръжда, което не е на режещия ръб, все още може безопасно да се използва за храна.
Всяка домакиня ги има в кухнята си: Само 2 съставки, с които да премахнете ръжда
Въпреки това, внимавайте с прекомерната ръжда или ръждата по режещия ръб, тъй като това може да добави нежелани примеси към храната ви и в крайна сметка може да направи ножа неизползваем.
Как да почистите ръждата от ножовете си?
За щастие, има няколко различни и ефективни начина за премахване на петна от ръжда от острието на ножа ви. Ето няколко от нашите изпитани и истински методи за премахване на неприятната ръжда.
Методът с оцет
За този метод ще ви трябват купа, бял оцет, мека гъба и препарат за миене на съдове.
1. Потопете цялото острие на ножа си в чаша оцет и го накиснете за 15-30 минути за лека ръжда и за една нощ за по-повредени остриета.
2. Извадете от оцета и внимателно изтъркайте с мека гъба, за да премахнете петната от ръжда.
3. След като петната от ръжда са отстранени от ножа, измийте го със сапун и вода и го подсушете добре.
Методът със сода бикарбонат
За този метод ще ви трябват сода бикарбонат, вода и мека гъба.
1. Смесете вода и сода бикарбонат до получаване на гъста паста и внимателно разнесете пастата върху петната от ръжда на ножа.
2. Оставете пастата да престои поне един час.
3. Използвайте мека гъба за търкане на ножа, за да премахнете петната от ръжда.
4. Изплакнете обилно с вода и подсушете добре.
Кой е най-ефикасният метод за почистване на ръжда от метал?
Методът с лимона
За този метод ще ви трябват лимон, сол и мека гъба.
1. Покрийте петната от ръжда със сол.
2. Изстискайте сока от един лимон върху солта.
3. Оставете сместа да престои около два часа.
4. Внимателно изтъркайте ножа с лимоновата кора и меката гъба.
5. Изплакнете с вода и подсушете добре.
Методът с картофите
За този метод съберете картоф, сол или сода бикарбонат и препарат за миене на съдове.
1. Разрежете картофа наполовина.
2. Покрийте едната половина от нарязания картоф с препарат за миене на съдове.
3. Поръсете сол или сода бикарбонат върху картофа.
4. Разтъркайте петната от ръжда с картофа, за да премахнете петната.
5. Изплакнете добре и подсушете обилно.
Как да предпазите ножовете си от ръжда?
След като сте премахнали всички петна от ръжда от кухненските си ножове, е важно да ги поддържате без ръжда. За да избегнете появата на петна от ръжда по любимите си ножове, ето какво трябва да правите, за да се грижите за острието на ножа си и да го поддържате в отлично състояние.
• Подсушете ножовете добре веднага след измиване.
• Съхранявайте ножовете на сухо място, където влажността е ниска.
• Нанесете защитно покритие, за да предотвратите появата на петна от ръжда върху ножовете, като използвате малко количество минерално масло върху ножа два пъти годишно, особено ако не използвате ножа много често.
Ефективни методи за премахване на ръжда
Макар че е жалко, че дори най-добрите ножове могат да получат петна от ръжда от време на време, познаването на правилните методи за съхранение, както и как да премахнете петната от ръжда (и да избегнете бъдещи петна от ръжда), е толкова лесно, колкото да следвате няколко прости стъпки. С правилна грижа вече няма да се налага да се притеснявате за грозни петна от ръжда по ножовете си и вместо това ще се концентрирате върху рецептите, които ще създавате с тях.
