Как се държи правилно чаша за вино

Лекар разкри защо чаша вино на ден е вреден навик

Държане на чашата

Общото правило за държане на винена чаша гласи, че тя се държи от долната част на тънкото столче. Това не е просто традиция, а логична стъпка, която предотвратява затоплянето на виното от топлината на ръцете. Този принцип е особено важен при сервирането на розе, бяло или пенливо вино, които трябва да се поддържат на ниски температури за оптимален вкус и аромат.

Наливане на вино в чашата

Когато наливате вино, внимавайте да не препълвате чашата. Количество от около 150 мл. е оптималното, тъй като по-малкото вино дава повече пространство за аромата да се развие. При винени дегустации, количеството се ограничава до 50-60 мл., което позволява на дегустиращият да оцени виното без да се претоварва.

Ако пиете вино всяка вечер, в тялото ви ще се случи ТОВА!

Температура на сервиране

Важен аспект при консумацията на вино е температурата на сервиране. Розе, бяло и пенливо вино се поднасят леко изстудени, докато червените са по-приятни при ниски температури. Внимавайте обаче, тъй като температурата на виното може да окаже влияние върху вкуса му.

Как да коригираме температурата

Ако забележите, че вино е прекалено студено и липсва аромат или има кисел вкус, използвайте топлината на ръцете, за да стабилизирате температурата му. Обградете тумбестата част на чашата с ръцете си за кратко. За обратната ситуация, когато вино е топло, охладете го малко, поставяйки бутилката в хладилник за 15 минути.

Дори една чаша вино причинява главоболие - защо?

Спазвайки тези прости правила, ще можете да се насладите на всяка капка вкус и аромат на вашето любимо вино.