Туршията е неизменна част от празничната трапеза. Тя е не само вкусна, но и изключително полезна.
Диетологът Меган Рузвелт разкри какво се случва с тялото ни, когато консумираме любимата си туршия.
Намаляват оплакванията, свързани със стомашно-чревни заболявания и неразположения
Факт е, че туршиите са с ниско съдържание на хранителни вещества. Но освен натрий, те съдържат и полезни бактерии. В това отноение оказват благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт.
Още: Стихотворение на деня, 25 август, от Евтим Евтимов
10 причини НИКОГА да не изхвърляме сока от киселите краставички
Например, киселите краставички действат като пробиотик. Те са в състояние да защитят и укрепят микробиома, подпомагайки растежа на полезните микроорганизми в червата. Това от своя страна води до овладяване на проблеми като запек, диария и дори някои хронични заболявания, като болест на Крон.
Подобрява се психичното здраве
Проучвания са установили, че туршиите подобряват психичното здраве и помагат за облекчаване на депресията и тревожността.
Още: Как най-лесно се почиства матиран гранитогрес?
Още: Баба си спомни за тази рецепта - Домашно пържено кюфте, както са го готвили едно време
Подобрява се оралното здраве
Туршиите допринасят за облекчаване на гингивита. Освен това те предпазват зъбите от образуването на кариес.
Подобрява се състоянието при диабет и алергии
Меган Рузвелт е категорична, че консумацията на туршия гарантира ефективен контрол на диабета и алергиите. Също така се облекчават симптомите на инфекции на пикочните пътища.
ЗАЩО ЗАМРАЗЕНИТЕ ПЛОДОВЕ ВСЪЩНОСТ СА ПОЛЕЗНИ
Намалява риска от някои видове рак
В допълнение туршиите могат дори да намалят риска от някои видове рак, като рак на дебелото черво. Те също така имат способността да възстановяват електролитния баланс и да облекчават мускулните крампи.
Но туршиите не са полезни за всички. Лекарите не ги препоръчват на хора, страдащи от хипертония, както и на тези с отслабена имунна система. Бременните жени също не трябва да консумират туршия.
