Кои са най-големите грешки, които допускате при готвене на паста
1. Слагаме пастата във водата, още преди да е завряла
Смъртоносно удоволствие? Специалисти обясняват за опасността от белия хляб и макароните
Лекарят диетолог Елена Соломатина разказва пред „Москва 24“, че всекидневната консумация на бял хляб може да доведе до инсу...
При приготвянето на паста "ал денте" има едно основно правило - тя трябва да има възможно най-кратък контакт с вода (3-4 минути). В противен случай се слепва и става гъста.
Пастата задължително се слага във водата, след като заври и се маха от котлона, след като достигне готовност, според указанията на опаковката. Някои готвачи препоръчват преустановяване на топлинната обработка две минути преди посоченото време.
2. Задушаваме пастата на слаб огън или я задържаме във водата по-дълго от необходимото
Крайният резултат и в този случай е кашава паста. След като водата достигне температура на кипене, едва тогава добавете пастата. Варете според указанията на опаковката или по-малко, ако приготвяте паста "ал денте". След достигане на готовност, махнете от котлона и прецедете водата.
Това е тайната на перфектната паста
Пастата е едно от най-любимите ни ястия и знаем, че тя може да има не само разнообразни форми, но и разнообразни вкусове и начини да бъ...
3. Не добавяме сол във водата
Солта повишава още повече температурата на врящата вода, което е най-добрият вариант за паста "ал денте". Препоръчително е добавянето на няколко лъжички, ако използвате голяма тенджера.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 26 април /валутен калкулатор/
Подреждането на детска стая не е лесно: не допускайте грешки
Как да се държим с мъж, който ни е наранил?
Плодове, които не трябва да ядете, ако искате да отслабнете
По какво може да се познае старият козунак
Какво задължително се яде на Лазаровден?
Как да проверим яйцата дали са пресни
Редактор:
Елица Христова
Предишна
