Кулинарен атлас подреди българската баница сред най-вкусните ястия в света

Сега в обсега на вниманието му попада и популярното българско ястие „баница“.

Кулинарни трикове, които ще улеснят живота ти

Триковете, които ще ви споделим, ни позволяват да отделим повече време за приготвяне на храна, без да го губим за малките детайли, коит...

Прочети повече

„Баницата е традиционно българско ястие, което се приготвя чрез напластяване на листове от намаслено фино тесто със смес от яйца, кисело мляко и бели сирена, за да се получи простата и класическа версия на ястието. Освен с класическия пълнеж от сирене, тази баница може да се приготви с безброй различни пълнежи, както солени, така и сладки“, пише TasteAtlas.

Особено популярни според описанието на сайта са баниците със зеленчуков пълнеж, като например зелник. Той може да се направи с пълнеж от зеленолистни зеленчуци като спанак, коприва, невен, магданоз и зеле. Празникът пък се прави с праз, а лучник е вид баница с пълнеж от лук. Когато става въпрос за сладки варианти на баницата, има тиквеник, приготвен с тиква, разновидност с ябълков пълнеж, щрудел или млечна баница - приготвена чрез накисване на тестени листове със смес от мляко, яйца, захар и ванилия.

„Понякога българите поставят в баницата късметчета, монети или хартийки, на които са написани желания - практика, особено популярна през празничния зимен сезон“, пише още TasteAtlas. „Обикновено баницата се сервира като ястие за закуска с кисело мляко или боза“.

Наскоро българската шарена сол оглави класацията за микс от подправки от цял свят на кулинарния атлас.

Супер лесна и още по-вкусна баница от филийки хляб

Необходими продукти: Филийки хляб Яйца – 3 бр. Прясно мляко – 300 мл. Кашкавал – 200 гр. Евтина баница с газиран...

Прочети повече