Лесната рецепта за перфектната домашна луканка за коледната трапеза!

1526
Лесната рецепта за перфектната домашна луканка за коледната трапеза!
Снимка: iStock

Празничните трапези винаги са празни без любимите мезета на тях, а още по-добре когато мезетата са домашни. Всички мислим, че тази вкусотия се приготвя трудно, но всъщност изобщо не е така. Как да приготвим?

Така се правят най-вкусните ДОМАШНИ мезета - РЕЦЕПТИ

Необходими продукти за домашна луканка:

500 г. телешко месо

500 г. свинско месо

1 с.л. сол

½ с.л. бахар

Луканките и саламите у нас - основно от вносно месо

Колбасите, включително и голяма част от луканката, у нас се произвеждат основно от вносно месо, съобщава "Монитор". "Към момента окол...

½ с.л черен пипер

1 с.л. кимион

1 и ½ с.л. червен пипер

½ с.л. сух чесън

черва

Опасни ли са домашните мезета и луканки?

Любитeлитe нa тънкитe мeзeтa нaй-дoбрe знaят, кoлкo вкуcни ca дoмaшнo пригoтвeнитe лукaнки, пacтърмa и cуджуци. Кoнcумaциятa нa cурoвo...

Начин на приготвяне:

Първо смелете 2 пъти месото и го разстелете, като разтворите солта в половин чаена чаша вода и смесите заедно с месото, а после разстелите втори път. Наръсете едната половина с подправките и чесъна и го покрийте с другата половина.

Сега оставете така за 24 часа и напълнете червата с тази смес. Първите два дни, сплесквайте внимателно от време на време, за да добият луканките желания вид, като денем се окачват, а вечер се притискат с някаква тежест. 

Перфектната луканка се приготвя с тези подправки

Щом са готови, окачете на някоя външна сенчеста стена или увийте в хартия и наредете в сандък, покрит с дървесни стърготини (или пепел), за да може така да се запазят за по-дълго време (около половин година) и съхранявайте в изба/маза.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Кои са най-лошите черти на зодия Лъв - внимавайте за тях!

Овен - с коя зодия си подхожда най-много

Топ 7 безполезни неща, които не трябва да купувате

4 неща, от които да се откажете през февруари 2023 г., за да сте по-щастливи

Интересни факти за солта

С какво се пие уиски - ето как да изберем правилния разредител

Експерт: Ето защо батериите на смартфоните могат да експлодират

7 начина за възстановяване на енергията и производителността по време на работния ден

В планината през зимата тези 10 неща могат да ви спасят живота

4 апетитни десерта, на които да се насладите, когато посетите Португалия

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com