Лесната рецепта за перфектната домашна луканка за коледната трапеза!
Така се правят най-вкусните ДОМАШНИ мезета - РЕЦЕПТИ
Необходими продукти за домашна луканка:
500 г. телешко месо
500 г. свинско месо
1 с.л. сол
½ с.л. бахар
Луканките и саламите у нас - основно от вносно месо
Колбасите, включително и голяма част от луканката, у нас се произвеждат основно от вносно месо, съобщава "Монитор". "Към момента окол...
½ с.л черен пипер
1 с.л. кимион
1 и ½ с.л. червен пипер
½ с.л. сух чесън
черва
Опасни ли са домашните мезета и луканки?
Любитeлитe нa тънкитe мeзeтa нaй-дoбрe знaят, кoлкo вкуcни ca дoмaшнo пригoтвeнитe лукaнки, пacтърмa и cуджуци. Кoнcумaциятa нa cурoвo...
Начин на приготвяне:
Първо смелете 2 пъти месото и го разстелете, като разтворите солта в половин чаена чаша вода и смесите заедно с месото, а после разстелите втори път. Наръсете едната половина с подправките и чесъна и го покрийте с другата половина.
Сега оставете така за 24 часа и напълнете червата с тази смес. Първите два дни, сплесквайте внимателно от време на време, за да добият луканките желания вид, като денем се окачват, а вечер се притискат с някаква тежест.
Перфектната луканка се приготвя с тези подправки
Щом са готови, окачете на някоя външна сенчеста стена или увийте в хартия и наредете в сандък, покрит с дървесни стърготини (или пепел), за да може така да се запазят за по-дълго време (около половин година) и съхранявайте в изба/маза.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Стихотворение за 19 април 2024
Любовен съвет за всяка зодия за 19 април 2024
Таро хороскоп за 19 април 2024
Стъпки в пясъка: Притча, която всеки християнин трябва да прочете
Да имате приятелка от тези зодии е истински дар
Какво е сомнилоквия и колко хора са засегнати от този феномен?
Как се наричат нишките в банана и напълно безопасни ли са за здравето ни
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 19 април /валутен калкулатор/
Редактор:
Ния Петрова
Предишна
