Най-големите ГРЕШКИ, които допускате при готвенето!

Ето някои грешки, които все пак допускаме и продължаваме да правим без дори да се усещаме. 

Поддържаме алуминиевите съдове за готвене грешно. Ето как е правилно

Не сте прочели рецептата преди да започнете да готвите

Доста често срещана грешка, дори и за по-опитните домакини. Преди да загреете мазнината, трябва да обмислите цялата рецепта, да прочетете стъпките внимателно, за да намерите най-добрия начин за приготвяне на ястието, и най-практичния за вас!

Повечето готварски премеждия се случват именно заради пренебрегване на някой детайл от рецептата, който се оказва съществен. А всъщност повечето са такива. Ако не беше така, нямаше да има рецепти.

Препълвате тигана

Препълването на тигана с много продукти е доста срещана грешка, защото повечето домакини искат да приготвят бързо ястието. Това крие риск от задушаване на продуктите и тяхното запаряване заради образуването на конденз. Това пречи на доброто смесване на ароматите и вкусовете на продуктите.

Най-честите грешки, които допускаме и увреждаме косата си с тях

Повечето от нас си мият косата всеки ден или през ден. Често несъзнателно допускаме основни грешки, които влияят неблагоприятно върху с...

Прочети повече

Не загрявате достатъчно тигана

Сигурни сме, че сте слагали рибните филета или пържолата, или пък пържената филийка в мазнината, преди тя да се е загряла. Това също е доста честа грешка, която прави храната доста неприятна, защото ако мазнината не е достатъчно загрята, тя попива дълбоко в храната и я прави страшно мазна.

Варите макаронените изделия в прекалено малък съд и те стърчат

За да направите идеалните спагети или макарони, трябва да имате подходящ съд. Той трябва да е нито много малък, нито прекалено голям. Освен това трябва да добавите точното количество вода, дори малко повече. Макаронените изделия поемат вода при варенето и тя в никакъв случай не трябва да е по-малко от необходимото. Иначе рискувате те да не набъбнат или да се слепнат.

И задължително, водата трябва да бъде вряла!

Всички допускаме тези грешки при лечение на настинка

Понякога дори обикновената настинка се оказва изключително упорита. Но за да не продължи прекалено дълго и да не доведе до опасни услож...

Прочети повече

Преди готвене, задължително потопете зеленчуците в тази смес

Сотирате зеленчуците мокри

Излишната вода от листата и повърхността на зеленчуците образува пара в тигана, която по-скоро ще задуши и сплеска зеленчуците ви, отколкото да ги сотира. Освен това горещото олио ще  пръска с всичка сила. Затова най-добре подсушавайте зеленчуците, преди да ги сложите в тигана.

Заменяте сушените подправки в рецептата с пресни и обратно

При тази замяна трябва много да се внимава, защото някои подправки губят аромата си като са сушени, като босилека и магданоза, други пък стават още по-силни, като естрагона и ригана. Затова ако в рецептата пише една лъжица пресен босилек, сложете една лъжица пресен босилек. Сушеният просто няма да се усети.