Най-лесната рецепта за класически палачинки

Палачинките са една от най-любимите ни закуски в неделя сутрин, която събира цялото семейство около масата. Те са вкусни всякак - с шоколад, със сладко, дори и солените палачинки са фаворит на мнозина. Днес ще ви разкрием рецептата за перфектните палачинки, които винаги се получават много добре.

Необходими продукти (за 12-15 палачинки):

- 2 яйца
- 200 мл прясно мляко
- 200 мл вода
- брашно на око (докато сместа не стане с гъстотата на боза)

Начин на приготвяне:

1. В една купа разбивате телена бъркалка яйцата. След това добавяте прясното мляко и водата. След тях започвате малко, по малко да добавяте брашното. Не можем да ви кажем какво количество е то, защото много зависи от големината на яйцата, от това дали сте сложили точно количество течности и пр. Затова най-лесният ориентир е да добавяте по малко, да разбивате и да се опитате да достигнете консистенцията на боза. Толкова е лесно!

2. Предварително загрейте един незалепващ тиган, с който дори не се налага да слагате никаква мазнина. Изсипете един черпак от сместа за палачинки и разлейте добре в желаната форма и големина. Оставете на тигана 1-2 минути, след което обърнете за още 1 минута от другата страна. Толкова е лесно и стават много вкусни!

СЪВЕТ: Винаги изваждайте продуктите предварително да постоят на стайна температура поне 20-30 минути преди да ги използвате. Така палачинките се получават много по-вкусни и пухкави.

Да ви е сладко!