Обявиха коя е родината на шоколада
"Ние установихме, че жителите на горната част на Амазония са започнали да събират плодовете на дърво, което и близък роднина на какаото от Мексико. Това е станало около 1500 години преди олмеките и ацтеките. По всичко изглежда, че традицията за консумация на какао се е разпространила от юг на север, движейки се от Еквадор по посока Мексико“, заяви Майкъл Блейк от университета на Британска Колумбия във Ванкувър, предаде БГНЕС.
Изследване: Глобалното затопляне ще направи по-скъпи бирата, кафето и шоколада
Бира, шоколад, кафе и вино - това са някои от малките ни удоволствия, които глобалното затопляне може да направи по-редки и по-скъпи, т...
Историята на откриването и разпространението на шоколада, а също така на доматите, картофите и другите „дарове на Новия свят“, отдавна е предмет на спор сред учените генетици, историци и археолози. Няма единство както по повод на родината на първите сортове какаови дървета, така и кога за пръв път индийците са започнали да употребяват неговите плодове в храната.
Например, много историци днес смятат, че първите „версии“ на какаото са открити от индианците мая, което се е случило преди около 3400 години. От друга страна археолозите са открили потенциални следи, според които древните легендарни олмеки по-рано са оценили качествата на шоколада. Генетичният анализ показва, че дивите роднини на какаовите дървета растат не в Централна Америка, а в Северна Амазония.
Блейк и неговите колеги са разрешили тези спорове, всестранно изучавайки глинените съдове и керамичните черупки, намерени в селищата на древните индианци от културата майо-чинчипе, които са живели в южен Еквадор преди около 5400 години.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Кои са топли и кои студени цветове
Кои планети в Слънчевата система са газови гиганти
Житейски илюзии: 3 токсични нагласи, от които трябва да се отървете преди 30-годишна възраст
Знаете ли кои храни са най-богати на фибри
Знаете ли кои са седемте чудеса на света
Пазете нервите си: 5 съвета от тибетски монах, за да се отървете от стреса на работното място
6 лайфхака от тези, които са отслабнали без диета
Знаете ли кои са седемте изкуства
Редактор:
Евгения Чаушева