Оранжевата чаша прави горещия шоколад по-вкусен
За своето проячване те набрали 57 доброволци и ги помолили да опитат горещ шоколад, сервиран в пластмасови чаши с четири различни цвята - бял, кремав, червен и оранжев с бяло от вътрешната страна.
Яжте шоколад срещу кашлица
Изследване показва, че шоколадът е най-ефективното средство срещу кашлицата, съобщава БГНЕС. Какаото е компонентът, който намалява остр...
Шоколадът бил един и същи във всички мостри, но доброволците установили, че вкусът е по-добър, когато напитката е сервирана в оранжеви и кремави чаши. "Цветът на съда, в който храната и напитката се сервира, може да засили някои характеристики като вкус и аромат", заяви Бетина Пикерас-Фисман от Политехническия университет във Валенсия.
Предишно проучване установи, че жълтите съдове засилват усещането за аромата на лимоните в безалкохолните напитки. Питиетата със студени цветове като синьо се смятат за по-утоляващи жаждата от тези с топли цветове като червеното. А розовите напитки се възприемат като по-захарни. Новото изследване е публикувано във в. Journal of Sensory Studies.
Редактор: Надежда Иванова
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Пламен Георгиев
Етикети: Шоколад Изследване Проучване Цветове
Предишна
