От тази зеленчукова лазаня с тиквички, ще забравите дори за оригиналната

800гр кайма

2 глави лук

1 морков

3-4 скилидки чесън

2 с.л. доматена паста

1кг тиквички

4 филийки моцарела

сол и черен пипер на вкус

За заливката:

2 яйца

100-150гр кашкавал

200гр сметана

сол, черен пипер и подправки на вкус

Така се прави най-вкусната ЛАЗАНЯ, с рикота и спанак

Лазанята е едно от ястията, които свързваме с Италия. Тя е считана дори за най-старият вариант на пастата. Съществуват редица начини за...

Прочети повече

Чудно вкусна рецепта за тиквички на тава

Начин на приготвяне:

Запържете лука, нарязан наситно и чесъна в предварително загрят тиган с олио и когато се зачерви, добавете морковите, настъргани и пържете още 2 минутки.

Добавете каймата и я запържете на умерен огън, като не спирате да бъркате до готовност, а после добавете сол, черен пипер и всяка ваша любима подправка.

Добавете доматеното пюре, разбъркайте и пържете около още 3 минути.

Сезон на тиквичките: Как да извлечете максимума от този любим зеленчук това лято

Зелените тиквички са много здравословни и могат лесно да се съчетават с други зеленчуци и да се приготвят разнообразни ястия. С настъп...

Прочети повече

Измийте и нарежете на филийки тиквичките, както и моцарелата на по-малки парченца, а в съд разбийте яйцата с малко сол и черен пипер. След това сложете към тях сметаната и разбъркайте добре.

Намазнете тавата и наредете първите тиквички по дъното. Върху тях разстелете кайма, моцарела и оше тиквички. Сега сипете сос и отново кайма.

Ако направите това, пържените тиквички ще се топят в устата

Редете така, докато не завършите всичко тиквички. Върху него излейте останалия сос и обилно наръсете с кашкавал.

Покрийте с фолио и печете на 180 градуса, предварително загрята, за 45 минути. 10 минути преди да извадите, махнете фолиото, за да се запече хубаво кашкавалът.