Сортове гъби - колко време се варят, за да бъдат меки и вкусни?

1200
Сортове гъби - колко време се варят, за да бъдат меки и вкусни?
Снимка: iStock/Guliver

Колко време се варят гъбите?

  • Гответе пресни гъби от 5 до 50 минути, в зависимост от сорта
  • Сухите гъби се варят до 120 минути
  • Замразените гъби се варят 20-30 минути

Колко време да готвя гъби?

Готвенето на гъбите далеч не са на последно място. Те могат да бъдат подложени на различни обработки: пържени, варени, задушени, както и консервирани и изсушени. Готвенето на гъби не е лесно. Оказва се, че преди готвене те трябва да се сварят. Как да приготвяте гъби правилно и колко време ще отнеме? Нека да го разберем. Първо, това зависи от сорта на гъбите и тяхното състояние - пресни, сушени или замразени.

Вкусна гъбена супа, нежна и лесна за готвене

Колко минути се варят пресните гъби?

Ако при приготвянето гъбите се слегнат на дъното на тавата, значи са готови. Но не трябва да се ръководите само от този знак, тъй като се определят интервалите от време за приготвяне на определени разновидности на гъби.

Бялата гъба преди готвене трябва да се измие и почисти. Времето, необходимо за приготвянето й е 35-40 минути. По време на процеса на готвене, получената пяна трябва да се отстрани от водата. Манатарките се готвят малко по-дълго - около 50 минути.

За да сварите напълно шампиньоните, е достатъчно да ги варите 5 минути. Лисичките и манатарките се приготвят за 20 минути. Русулата се вари 30 минути. Готвенето на гъби от стриди ще отнеме 15-20 минути.

Ароматни гъби на фурна

Колко минути се готвят сушените гъби?

Правилното приготвяне на сушени гъби не е лесна задача. Поради лоша обработка гъбата може да стане много жилав и да загуби полезните си свойства. Приготвянето на сушени гъби започва с предварителното им накисване в хладка вода за 3,5-4 часа.

Получената течност не трябва да се излива, освен ако, разбира се, не е замърсена и не съдържа отломки. Така ще запазите вкуса и аромата на гъбите. Ако планирате да ги използвате за супа или да задушите продукта след готвене, тогава около 120 минути са достатъчни за готвене. През това време гъбите ще станат меки и вкусни.

Готвим гъбите грешно - ето как е правилно

Ако искате да приготвите пържени гъби, посолете водата, в която са се варили. След готвене изцедете продукта в гевгир и изплакнете с вода. Трябва да запържите гъбите в загрят тиган със слънчогледово масло.

Колко минути се готвят замразени гъби?

Ако готвите замразени гъби, трябва да ги размразите преди готвене. Можете да превърнете образувалия се лед в течност естествено или с помощта на микровълнова. Такива методи се използват независимо от разнообразието на гъбите.

След размразяване гъбите трябва да се измият под течаща вода, след това да се поставят в тенджера и да се варят. Огънят трябва да е слаб. Гъбите трябва непрекъснато да се разбъркват и да се отстрани от водата получената пяна. Продуктът се приготвя за 20-30 минути.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Какво е подготвила съдбата за зодия Овен през Февруари

Какво е подготвила съдбата на зодия Стрелец през месец Февруари?

Жена купи едно и също през 2020 г. и през 2023 г. - разликата в цените е шокираща (ВИДЕО)

Кои зодии си вирват носа до небето - ето кой е в списъка!

5 неща в спалнята, заради които не успявате да се наспите

Коя зодия кове желязото докато е горещо?

3 трика, за да изглеждате страхотно на всяка снимка

5 правила за безопасност, които ще ви помогнат да се предпазите от всякакви проблеми в живота

Това разположение на леглото в къщата гарантира добър сън и благополучие

Най-идиотските надписи от БГ магазини, сергии и баничарници (СНИМКИ)

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com