Традиционна бабина яхния, която цялото семейство ще заобича

Списък с продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 11 август /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 11 август /валутен калкулатор/

2 патладжана

2 домата

3 скилидки чесън

Още: Кой измисля първия климатик още през XIX век?

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 10 август /валутен калкулатор/

2 глави лук

2 моркова

сол и черен пипер на вкус

Гъбената яхния на баба

Още: Феноменът дежавю - какво означава, ако сте го преживели

Още: Квантова физика: Промени мислите си, за да промениш живота си

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана, посолете го и разбъркайте, като ги оставите около 30 минути, за да падне горчивината. Подсушете ги с кухненска хартия и ги изпържете в мазнина.

Когато е готов, го прехвърлете в тенджера, нарежете доматите и лукана кубчета, както и морковите на дълги парчета. После изпържете лука за 2-3 минути и го пуснете при патладжана.

Запържете морковите и доматите, за да станат доматите меки.

Бабина яхния с кюфтета и спанак

Разбъркайте добре, сложете сол и черен пипер и гответе под капак на слаб огън на котлона за 20 минути, за да стане всичко меко, но не на каша. Малко преди края добавете нарязан чесън и пресни подправки по желание.

Да ви е сладко!