При дълго шофиране изтощението е неизбежно. В началото на пътуването водачът обикновено се чувства фокусиран, умът остава бистър. Постепенно фокусът на вниманието започва да се разсейва, погледът остава фиксиран в една точка, а способността за бърза реакция спрямо пътната обстановка се влошава. Именно в този критичен момент повечето шофьори се опитват да се ободрят с чаша кафе, надявайки се на бързо възвръщане на енергията.
Как кафето всъщност влияе на тялото при шофиране?
Истинският механизъм на въздействие на кафето върху тялото често е неразбран. Всъщност тази напитка не ви осигурява нови енергийни резерви, а само маскира изтощението. Основната активна съставка - кофеинът - действа като блокер на рецепторите за умора в мозъка, временно скривайки нуждата на тялото от почивка. Въпреки че чувството на въодушевление се появява доста бързо, този ефект е много краткотраен и обикновено отшумява в рамките на тридесет минути.
Учени: Това е най-добрият начин за приготвяне на кафе при висок холестерол
Защо при шофиране се чувствате сънливи след чаша кафе?
Механизмът на сънливост след пиене на кафе има напълно научно обяснение, свързано с двуфазния ефект на напитката върху нервната система. Когато основният стимулиращ ефект на кофеина започне да отшумява, в действие влизат други химични съединения, съдържащи се в кафеените зърна. По-специално, значителен ефект има теоброминът - вещество, което за разлика от кофеина има изразен успокояващ и релаксиращ ефект върху организма, според изданието The Health.
В момента, в който кофеиновият „защитни щит“ изчезва, водачът внезапно усеща рязък спад в силите. Общият тонус на тялото намалява, появява се характерна мускулна летаргия, а клепачите стават тежки, което провокира неустоимо желание за затваряне на очите.
Най-коварното в тази ситуация е, че поради натрупаната по време на изкуствената бодрост умора, желанието за сън се завръща с много по-голяма интензивност, отколкото преди изпиването на напитката. Тялото, което известно време е игнорирало собственото си изтощение, започва да изисква почивка в двоен обем, което създава сериозна заплаха за безопасността на движението.
Защо хитрите домакини слагат утайка от кафе на перваза на прозореца
Кафе на зърна или разтворимо: каква е разликата за водача?
Разликите между кафето на зърна и разтворимото кафе се крият не само в начина на приготвяне, но и в химичния състав, който коренно влияе върху състоянието на водача. Напитка, приготвена от прясно смлени зърна, съдържа висока концентрация на кофеин, който осигурява бърз и забележим прилив на енергия. Въпреки че този ефект е временен, той действа предвидимо, позволявайки ви да се съсредоточите върху пътната обстановка за кратко време.
За разлика от това, разтворимото кафе има съвсем различна структура поради особеностите на индустриалната обработка. По време на производствения процес значителна част от кофеина се губи, но релаксиращите компоненти, като теобромин, се запазват почти напълно. Поради това, след изпиване на разтворима напитка, фазата на бодрост може да бъде почти незабележима, докато чувството за сънливост и релаксация настъпва много по-бързо. Тази специфика прави разтворимото кафе изключително ненадежден и дори рисков избор за тези, които се опитват да преодолеят умората по време на шофиране.
Опитните експерти по безопасност на движението твърдят, че нито един изкуствен стимулант не може да се сравни с ефективността на естественото възстановяване. Най-ефективният инструмент за възстановяване на загубената концентрация е навременната и качествена почивка. Вместо да се опитва да заблуди мозъка с поредната доза кофеин, водачът трябва да направи кратка почивка на безопасно място.
Излизането от затвореното пространство на автомобила на чист въздух върши чудеса: лека физическа загрявка за няколко минути активира кръвообращението и насища мозъка с кислород. Подобна промяна на активността и средата позволява незабавно облекчаване на зрителната умора и премахване на ефекта на „тунелното зрение“. Съзнателна почивка драстично намалява вероятността от допускане на грешки от водача.
Прочетете също: Какво е общото между слоновете и най-вкусното кафе в света?
