Защо опитните домакини слагат лъжичка сода във водата за варене на яйцата?

07 април 2022, 12:00 часа 0 коментара

Варенето на яйца е проста процедура. Но понякога беленето им се превръща в голямо предизвикателство. 

Още: Защо Константинопол е преименуван на Истанбул чак през 1930 година?

Още: Как да разберете, че носите родова карма и да се освободите от нея

В случая опитните домакини разчитат на един прост трик.

Японска технология за варене на яйца. Невероятна красота

Добавяне на сода бикарбонат към водата за варене на яйцата

В случая е важно да не прекалявате със содата. Една чаена лъжичка от тази съставка е напълно достатъчна. 

Още: Защо не се подава сол на масата – какво гласи древното българско поверие

Още: Какво вещаят сънищата според българските вярвания

Грешките, които допускаме при варене на яйцата

Содата за хляб ще осигури алкална среда за варене на яйцата.

В резултат на това черупката им ще стане много по-крехка и няма да бъде толкова здраво прикрепена към протеиновата повърхност. И разбира се, ще ги обелите много по-лесно.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес