Защо умните домакини слагат бучка захар при сиренето и кашкавала? Отговорът ще ви изненада!

Много често обаче забравяме за тях и след няколко дни, когато отворим кутията за съхранение, виждаме образувал се тънък слой плесен и мухъл. Определено гледката ни отвращава и ни подтиква към това да захвърлим храната директно в кофата. За съжаление кашкавалът и сиренето са едни от най-нетрайните продукти и е препоръчително, когато ги купувате, да изберете разумно количество.

С този трик ще стържете кашкавал и сирене като професионалист

Повечето ястия са по-вкусни с настъргано сирене, кашкавал или пармезан. Но понякога рендето стърже не само върху сиренето, но и върху н...

Прочети повече

Правите голяма ГРЕШКА, ако държите сиренето в пластмасова торбичка

Как да предотвратим появата на плесен по сиренето и кашкавала?

Ако не сте почитатели на мухлясалото сирене, то днес ще ви издадем един трик, благодарение на който ще можете да спасите този продукт от разваляне. Заради богатото си съдържание на мазнини и белтъчини млечните продукти се превръщат в добра среда за развитието на микроорганизми и бактерии.

Какво да правите от тук нататък? Когато оставяте сиренето и кашкавала в чиния или кутия в хладилник, прибавете и бучка захар. Ако не ви се намира под ръка, поръсете в края една чаена лъжичка от белите кристали. Защо обаче да правим това и какво всъщност е действието на захарта, предстои да разберете.

Захарта не позволява на плесена и мухъла да нападнат млечните продукти и значително увеличава срока им на годност. Опитайте и няма да съжалявате. Този трик действа безотказно и винаги можете да го прилагате.

Само така ще разберете дали кашкавалът зад витрината е добре узрял

Знаете, че на пазара се предлагат какви ли не видове кашкавал. Дали обаче вие, като обикновен потребител, успявате да направите разлика...

Прочети повече