Много градинари не разполагат с мазе, където ябълките да бъдат съхранявани до пролетта, а в апартамент те се развалят бързо. Ако просто поставите плодовете в купа на масата, повечето от тях ще се развалят след седмица. В хладилник ябълките издържат по-дълго - около месец. Въпреки това, дори без мазе, ябълките могат да се съхраняват от 3 до 5 месеца.
Прост трик за дългосрочно съхранение на ябълките без мазе
Ако живеете в апартамент и нямате изба или мазе за съхранение на ябълки, има един лесен начин да запазите свежестта им цяла зима на закрито. Необходимо е само да следвате няколко прости стъпки. Първо, изберете само твърди, здрави ябълки без вдлъбнатини, червеи или други повреди. Всеки дефектен плод може да съсипе съседите си в кутията, така че е най-добре да го използвате веднага за компоти или печене.
Как правилно да съхраняваме ябълки, за да ги запазим свежи за по-дълго време
След това подгответе контейнер за съхранение. Дървена или пластмасова кутия с вентилационни отвори е идеална за целта Ако нямате такава, можете да използвате обикновена картонена кутия. Постелете дъното с кухненска хартия и увийте всяка ябълка в отделен лист хартия. Хартията не само предотвратява допир между плодовете, но и абсорбира излишната влага, предотвратявайки разпространението на гниене една върху друга. Не ги подреждайте плодовете плътно един върху друг - трябва да има известно разстояние между тях.
Остава само да съхранявате кутията на хладно и сухо място: хладилник, затворен балкон или тъмен коридор. Основното е температурата да е ниска и въздухът да не е твърде влажен. Спазвайки тези прости правила, ябълките ще останат свежи, хрупкави и вкусни в продължение на няколко месеца.
Ако нямате възможност за дългосрочно съхранение на ябълки по описания начин може да разчитате на още няколко идеи:
Сушене: Нарежете ябълките на тънки резенчета и ги изсушете във фурната. Съхранявайте ги в стъклени буркани – това е чудесен начин да ги запазите през цялата година.
Замразяване: Обелете и нарежете ябълките, поръсете с лимонов сок и замразете. Тази опция е чудесна за приготвяне на печива или компоти.
Тези съвети ще ви помогнат да извлечете максимума от реколтата си и да се насладите на вкуса на ябълките, откъснати от градината ви дори и след края на сезона им. Следвайки тези прости препоръки, можете значително да удължите свежестта на тези плодове и да изненадате близките си с вкусни ястия, приготвени с тях.
Опитните градинари използват този лесен метод, за да запазят ябълките свежи месеци наред
