Да си цапате ръцете в градината, докато е още зима, може да ви се стори малко рано, но за градинския грах (Pisum sativum) тези хладни седмици са най-подходящото време да започнете. Докато много градинари чакат пролетното слънце да затопли двора им, преди да излязат навън, тези, които засаждат семена през първия месец на годината, обикновено виждат най-големите реколти. Започването толкова рано позволява на лозите да се установят, преди да настъпи късната пролетна топлина, която може да забави растежа, причинявайки увяхване на растенията. Тези растения също така естествено торят почвата, като улавят азот от въздуха, и ако ги почистите преди да дойде лятото, ще оставите след себе си богата на хранителни вещества почва, която е перфектно подготвена за следващия ви кръг от култури.
Ако живеете в район, където земята рядко остава замръзнала за дълго време (ако изобщо), януари е отлично време за засаждане на грах.
Тъй като тези места остават меки през зимата, семената ви ще покълнат бързо, което ще даде на реколтата предимство пред стандартния пролетен график за отглеждане, използван в по-студен климат. Знанието как да отглеждате по-плодотворни грахови шушулки започва с това ранно време, което помага да сте сигурни, че ще съберете вкусен грах, преди летните температури да могат да понижат качеството му. Ако живеете в по-студен район и земята е замръзнала и покрита със сняг през януари, би било по-добре да започнете тези растения от семена вътре, докато се затопли достатъчно, за да ги пресадите в градината си.
Още: Този чудотворен зеленчук укрепва сърцето
Планирайте засаждането си, за да се предпазите от жегата и да защитите цветовете
Градинарите в по-топлите региони са изправени пред уникално предизвикателство, тъй като периодът между последната слана и първия наистина горещ ден от годината е много кратък. Като засаждате през януари, получавате преднина, за да сте сигурни, че градинският ви грах ще узрее, докато температурите са все още приемливи.
Подготовката на градината ви през януари започва с почистване на всички останали есенни отпадъци и внимателно разрохкване на горните 15 сантиметра пръст, за да се подобри дренажът. Може би е добре да си направите сами решетка за грах с ограничен бюджет на този етап, така че растенията да имат опора веднага щом се появят първите пипала.
Мързелив трик за богата реколта от грах
В случай на внезапно силно замръзване, можете да защитите младите издънки, като ги покриете с покривка от скреж или дебел слой слама, за да уловите топлината от земята. Добавянето на лек слой отлежал компост осигурява правилните хранителни вещества, без да се стимулира растежът на листата по време на потенциално замръзване. За да засадите семената си, пробийте дупки с дълбочина около 2,5 см и ги разпределете на около 5 см една от друга в редове. Покриването на семената с малко рохкава почва и утъпкването ѝ помага на граха да абсорбира влагата, от която се нуждае, за да покълне.
Още: Как трябва да се бланшира грах за фризер?
Подобрете здравето на почвата си, като използвате грах като сезонен източник на азот
Когато засаждате грах през януари, лозите покриват почвата, което осигурява известен контрол на ерозията по време на обилни зимни дъждове. Тъй като граховите растения имат тънка корона и не се конкурират добре с агресивните плевели, ранното зимно засаждане е полезно, защото позволява на културата да се установи, докато много летни плевели са все още в латентно състояние. Важно е да внимавате за плевели, които преобладават през хладния сезон, като например звезденца или охлюв. Лек слой мулч или редовно ръчно скубане, докато плевелите са малки, ще ги предпази от задушаване на младите ви грахови лози.
Още: Грахът цъфти, но не се развиват шушулки - причини и лечение
Отглеждането на грах през зимата не само осигурява вкусни зеленчуци за студения сезон. То всъщност помага за възстановяване на почвата във вашите градински лехи. Тези растения имат специална връзка с малки бактерии, които им позволяват да улавят азот от въздуха и да го съхраняват директно в корените си. След като разберете как да разберете дали вашите грахови растения са готови за прибиране на реколтата и приключите с брането на последните шушулки, можете да отрежете лозите по линията на почвата и да оставите корените да изгният естествено. Това оставя след себе си парче земя, пълно с естествени хранителни вещества, което го прави отлично място за засаждане на тежки растения като царевица или домати, когато настъпи лятото. Следването на този тип естествен цикъл поддържа вашите градински лехи щастливи и продуктивни, като същевременно намалява нуждата от закупени от магазина торове.
