Чушките са лесни за отглеждане зеленчуци, които добавят цвят и вкус към салати, яхнии и запеканки. Те са богати на витамин C и други хранителни вещества и се предлагат във всякакви форми и размери с широка гама от цветове. Вкусовете варират от сладки и меки до люти и пикантни, така че със сигурност ще има чушка, която е точно за вас!
Укрепване на разсада на доматите и чушките: Най-доброто, което можете да направите в хладна пролет
Може да ви се стори странно, но чушките са роднини и на доматите, лютите чушки, картофите и патладжаните, тъй като всички те принадлежат към семейство Паслън или Solanaceae. Имайте това предвид, когато редувате култури във вашата зеленчукова леха.
Как да отглеждаме чушки
Още: Подхранващ тор за чушки: С тези две прости съставки ще събирате щайги цяло лято
Изберете място, което е огрявано от слънце, но е защитено от ветрове, които могат да счупят стъблата. Чушките се развиват най-добре в плодородна, добре дренирана почва, така че предварително обогатете почвата с отлежал оборски тор, компост и/или сертифициран органичен тор. Важно е също така да повишите нивата на калций в почвата, за да предотвратите гниене на върха на цветовете по-късно през сезона. Увеличете нивата на калций, като добавите доломит или вар, но следете pH на почвата, за да се уверите, че тя остава киселинна (доломитът и варта повишават pH). Ако pH на почвата ви вече е в правилната зона, вместо това използвайте гипс, който добавя калций, но без да променя pH.
Чушките могат да се берат, когато са зелени, за по-остър вкус.
Чушките обикновено се отглеждат от семена или разсад, но понякога в разсадника ще видите и малки растения. Първо посейте семената в тава или кошница и ги засадете, когато са високи около 10 см. Чушките обичат да се засаждат в топла почва, така че в по-студените райони изчакайте, докато отмине последната слана, преди да ги засадите.
Поддържайте редовни, обилни поливания през целия период на растеж, особено през горещите и сухи периоди.
Още: 3 процедури, които спасяват реколтата от краставици, чушки и домати
Торене и прибиране на чушки
Не използвайте торове с много високо съдържание на азот, тъй като това води до изобилие от листа и малко плодове от растенията.
В средата на вегетационния период добавете отново доломит или вар, за да осигурите изобилие от калций в почвата. Чушките обичат калций!
Чушките ще месести и едри както никога досега: Топ 3 народни рцепти за торене
Чушките бавно развиват плодове и това може да отнеме до 3 месеца, в зависимост от избрания сорт и климата. Всички чушки са зелени в началото, преди да развият пълния си цвят, например червено, жълто, оранжево или лилаво. Могат да се берат рано, когато са зелени, но колкото по-дълго чакате, толкова по-сладки ще бъдат.
Още: Как копривата помага за богата реколта от краставици, домати и чушки?
Внимавайте при брането на плодове, тъй като клоните могат лесно да се счупят. Отрежете стъблото с нож или ножица и оставете малка дръжка върху плода. Берете редовно, за да насърчите образуването на повече плодове.
Вредители по чушките
Гъсеници – има някои гъсеници, които атакуват листата и развиващите се плодове. Отстранете тези, които видите.
Нематоди с коренови възли – корените, нападнати от тези малки вредители, се подуват и развиват множество издатини или „възли“. След като бъдат повредени, корените не са в състояние ефективно да абсорбират влага и хранителни вещества, което води до забавен растеж на растенията, намалени добиви, редовно увяхване и ранна смърт на растенията.
Още: Как да увеличите реколтата на чушките само за 1 седмица?
Гниене на цветовете – преждевременното гниене на плодовете, от основата, се дължи на липса на калций. Това може да се дължи на недостатъчно количество калций в почвата (чушките консумират много) или почвата често изсъхва, което пречи на корените да го абсорбират. Можете да повишите нивата на калций с доломит, вар или гипс, но е необходимо време, за да стане достъпен за растенията, поради което препоръчваме добавянето му по време на засаждане. Мулчирайте растенията, за да запазите водата, и коригирайте режима си на поливане, за да поддържате почвата влажна.
Защо листата на разсада от чушки пожълтяват и падат?
Брашнеста мана – това често срещано гъбично заболяване се развива като бяло или светлосиво покритие върху листата. Действайте бързо, за да предотвратите разпространението му.
Увяхване и други болести – има доста други болести (бактериални, гъбични и вирусни), които могат да атакуват чушките и са трудни или невъзможни за контролиране, след като се появят. Те могат да причинят изкривен и забавен растеж и образуване на плодове, петнисти листа, увяхване и смърт на растенията.
