Диетолог: Как да се храните при подагра, за да намалите пристъпите на болестта

Какво представлява подаграта ?

Както вече споменахме, това е вид артрит, при който човек получава внезапна болка, подуване и възпаление на ставите. Почти 50% от случаите засягат големите пръсти, но може да има възпаление и на китките, другите пръсти на ръцете и краката, коленете и петите. Подаграта се обостря, когато в кръвта има прекалено голямо количество пикочна киселина – това е отпадъчен продукт, който се произвежда от организма, когато се консумират определени храни и напитки.

Митове и факти, свързани с подаграта

При високи нива на пикочна киселина, кристалите от нея започват да се натрупват в ставите и това води до възпаление и силна болка. Повечето хора получат пристъпи на подагра нощно време и дискомфортът продължава от 3 до 10 дни. Симптомите се получават, когато организмът не може да премахне излишната пикочна киселина и кристалите започват да се натрупват и утаяват в ставите. Някои хора образуват твърде много пикочна киселина заради неправилен хранителен режим или поради своята генетика.

Какви храни НЕ трябва да се консумират при подагра ?

От менюто си трябва да изключите храни, които са с високо съдържание на пурини – над 200 mg в 100 гр. Също така е добре да избягвате храни с високо съдържание на фруктоза, както и храни с умерено съдържание на пурини – 150-200 mg. в 100 гр., защото и те могат да доведат до пристъпи на подагра.

Ето няколко храни и напитки, които е добре да изключите от своето меню:

• Добавени захари – мед, агаве, нектар, високофруктозен царевичен сироп.
• Органи – черен дроб, мозък, бъбреци и т.н.
• Захарни напитки – газирани напитки, плодови сокове.
• Месо от дивеч – еленско месо, фазан.
• Дрожди – бирена мая, хранителна мая.
• Морски дарове – раци, хайвер, скариди и др.

Също така трябва да се избягват и рафинираните въглехидрати като бисквитки, бял хляб, торти и т.н.

Как да разбера дали имам подагра?

Кои храни ТРЯБВА да консумирате при подагра ?

• Плодове – като цяло плодовете са ОК за консумация при подагра, като черешите специално може да предотвратят кризите като понижават нивата на пикочна киселина и намаляват възпалителните процеси.
• Зеленчуци – всички зеленчуци са позволени, така че ги консумирайте спокойно.
• Растителни масла – ленено, маслиново, кокосово.
• Ядки – всички ядки и семена са позволени.
• Млечни продукти – като цяло те са разрешени, но трябва да са с ниско съдържание на мазнини.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.