Ежедневната консумация на мазна извара помага за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания. Това разкриха д-р Михаил Гинзбург, диетолог, и Сергей Агапкин, рехабилитатор, в ефира на телевизионния канал "Россия 1".
Още: Разкриха по кое време на деня кръвното се повишава най-много
Още: Защо НЕ трябва да ядете твърдо сварени яйца особено след 40 години?
"Млечните мазнини съдържат малко количество пентадецилова киселина - колкото повече е тя в кръвта, толкова по-нисък е индексът на телесната маса и по-високо е съдържанието на добрия холестерол", обясняват лекарите.
Млечните продукти са богати и на метионин - аминокиселина, която регулира метаболизма на мазнините и подобрява възстановяването на съдовата стена.
Специалистите отбелязват също, че изварата с масленост от 5 до 18% процента е богата на витамини, особено на витамини А и D, които са отговорни за усвояването на калция. Въпреки това е добре да се консумират не повече от 150-200 грама дневно.
Още: Това са най-честите причинители на мигрена
Още: Силата е с вас: Как да се изправите срещу магнитните бури и да престанат да ви действат неприятно
