Ендокринолог: Най-добрите и най-лошите продукти за щитовидната жлеза

Диетата влияе върху функцията на щитовидната жлеза

При заболяванията на щитовидната жлеза все по-често се отчитат факторите на околната среда - стрес, вирусни заболявания и много други. При лечението на заболяванията на щитовидната жлеза диетата не е най-важното нещо.
Щитовидната жлеза не може да бъде излекувана чрез диета, но със сигурност правилното хранене допринася за това заболяването да не прогресира или пациентът да запише по-добри резултати от кръвните тестове.
Не бива да забравяме, че проблемите с щитовидната жлеза могат да бъдат придружени от други нарушения, включително инсулинова резистентност или целиакия. В такива случаи диетата е от ключово значение.
Второто най-лошо нещо за щитовидната жлеза?
Много хора, които се грижат за щитовидната си жлеза или вече имат проблеми с нея, се страхуват от определени храни в диетата си - особено от соя, броколи или глутен. Не съвсем основателно.

Лекар: Това е най-подходящата диета при проблем с щитовидната жлеза

Соя - можете ли да я консумирате с болна щитовидна жлеза?

Лошата репутация на соята се дължи на факта, че тя съдържа изофлавони (фитоестрогени), които влияят на хормоналния баланс. А това, при хора с болна щитовидна жлеза, така или иначе е нарушено.
Истината е, че трябва да ядете много, в килограми на ден, за да има соята значителен ефект върху хормоналния баланс.
Соевите продукти обаче могат да повлияят на усвояването на хормоните от лекарствата, така че ако ги приемате, е добре да имате предвид времевия интервал.

Млечни продукти

Един от митовете, който се е запазил в продължение на години, е този, свързан с необходимостта да се избягват млечните продукти. Вредят ли те на щитовидната жлеза?
Не, ако няма съпътстващи алергии, уверява ендокринологът. Всяка изключваща диета е неоправдана. Млечните продукти могат да бъдат част от балансирана диета.

Има обаче уловка. Тя е свързана и с приема на лекарства.

Не забравяйте, че те трябва да се приемат на празен стомах, не с кафе и не непосредствено преди закуска. Не всички обаче знаят, че млечните продукти, които възпрепятстват усвояването на хормоните, си струва да се елиминират от първото хранене. По-добре е тогава да закусим без млечни продукти.

Глутен

Особено пациентите с хипотиреоидизъм на фона на автоимунната болест на Хашимото избягват глутена.

Убеждението, че глутенът е вреден, се дължи на факта, че както целиакията, така и болестта на Хашимото са автоимунни заболявания. Но преди да решим да изключим глутена от диетата си, нека го проверим и изследваме.
Подобно необмислено елиминиране на диетични съставки може дори да бъде вредно.

Кръстоцветни зеленчуци

Забранени ли са зелето, карфиолът, броколите и дори репичките или горчицата в диетата на пациентите със заболявания на щитовидната жлеза?
Диетата би била рискова само ако ядем само кръстоцветни зеленчуци. Всъщност това би могло да доведе до хипотиреоидизъм. В противен случай няма такива опасения", казва ендокринологът.

И диетологът посочва, че ако се притесняваме от кръстоцветните зеленчуци, е добре да запомним едно правило.
Твърди се, че кръстоцветните зеленчуци могат да бъдат вредни за пациентите с щитовидна жлеза, защото съдържат гоитрогени. 
Кръстоцветните зеленчуци трябва да се появят в диетата на пациентите с щитовидна жлеза, но не непременно всеки ден.

Заболяванията на щитовидната жлеза и какво трябва да знаем за тях

Силно преработени храни

Преработените храни са виновни за влошеното ни здраве.
Ако диетата ни е пълна с бързи закуски и други нездравословни продукти, ако не обръщаме нужното внимание на това, което ядем, това всъщност ще се отрази на хормоналния ни баланс, предупреждава експертът.

Тези продукти и добавки си струва да включите в диетата си

И така, какво си заслужава да включите в диетата си? Ендокринологът смята, че основата е добре балансираното хранене, а диетологът го казва просто: с правилната диета можем да направим много.

В диетата на пациента важна роля играят и омега-3 мастните киселини, които можем да си набавим с храната, както и витамин D3, който трябва да се добавя допълнително. 

Йод

Йодът е един от най-важните елементи за щитовидната жлеза, но много хора със заболявания на щитовидната жлеза възлагат твърде много надежди на него.

В случай на хипотиреоидизъм, когато част от органа е просто разрушена, приемът на добавка няма голямо значение. Клетките са неефективни и приемът на йодни добавки не възстановява нормалната функция на щитовидната жлеза. Йодът потиска TSH, така че допълнителният прием на този елемент може да доведе до по-ниски нива на TSH при тестовете. Но това не означава, че заболяването изчезва.

Необходимо е да се внимава за големи количества йод, за да не се стигне до хиперактивност. 

Селен и цинк

Селенът е рядък елемент, но много важен за щитовидната жлеза. В диетата ни има твърде малко от него, така че за да се компенсира недостигът му, обикновено се препоръчва да се ядат по няколко бразилски ореха на ден.

Заедно с цинка селенът участва във важни процеси в организма ни и техният недостиг не е чак толкова рядко срещан. Цинкът може да се намери в тиквените и слънчогледовите семки, елдената каша, черния дроб и кашкавала, яйцата, рибата и морските дарове.

Горски плодове

Плодовете са съществена част от противовъзпалителната диета.

Сред много важните продукти с противовъзпалително действие са горските плодове. В тях има цяло количество антиоксиданти, така че си струва да се консумират редовно".
Основата за хората с проблеми с щитовидната жлеза е противовъзпалителна диета, базирана основно на една от най-здравословните диети в света - Средиземноморската диета.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.