Какво ще се случи с кръвната ви захар, ако пиете сок от картофи

Ползи от картофения сок 

“Счита се, той че регулира нивото на кръвната захар, може да помогне за установяване на киселинно-алкалния баланс на организма, помага при подагра, а поради противовъзпалителния си ефект помага и при артрит и други форми на възпалителни заболявания, особено на ставите. Освен това облекчава болките в гърба. Също така картофеният сок стимулира кръвообращението във всички части на тялото”, казва диетологът.

Хрупкави картофки с ароматни подправки за нула време

“Препоръчва се половин час преди закуска, обяд и вечеря да се приема по една супена лъжица картофен сок, разреден с малко вода. Винаги пийте сока прясно изцеден, а ако е безвкусен, можете да го смесите със сок от лимон, ябълка, моркови, с мед”, съветва още специалистът.

Картофената напитка е пълна със здравословни съставки. Съдържа витамини (A, C, D, E, PP, H, група B), минерални елементи, антиоксиданти, протеини, нишесте, плодови и мастни киселини, фибри. Съставът на продукта може да варира в зависимост от вида на картофите. Червените и лилавите сортове съдържат антоцианини, докато белите и жълтите съдържат зеаксантин. Когато картофите се съхраняват дълго време, витамините изчезват и се образува соланин който има токсичен ефект.

Енергийната стойност на продукта е ниска - 70-80 килокалории. Освен това калориите се използват бързо и не образуват мастни натрупвания.

При редовна консумация напитката проявява следните полезни свойства:

• насища организма с витамини и минерали;
• укрепва имунната система;
• ускорява метаболизма;
• активира кръвообращението;
• облекчава температурата;
• облекчава болки в гърлото, главоболие, мускулни и ставни болки;
• почиства и укрепва кръвоносните съдове;
• нормализира сърдечния ритъм;
• подобрява работата на храносмилателната и отделителната система;
• понижава кръвното налягане;
• повишава хемоглобина;
• намалява концентрацията на холестерол и захар;
• премахва отпадъци, токсини, соли и пикочна киселина;
• зарежда с енергия и дава бодрост;
• облекчава нервност, тревожност и безсъние;
• повишава устойчивостта към стресови ситуации;
• активира регенерацията;
• забавя стареенето на организма;
• предпазва от рак;

Благодарение на леките си диуретични свойства, напитката служи за профилактика на уролитиаза. Тя от полза за бременните жени - помага при токсикозата, а по време на кърмене нормализира храносмилането.

Ползите от картофения сок за тялото ще бъдат забележими и при външна употреба:

• облекчава акнето;
• облекчава възпаление, подуване и болка при натъртвания и ухапвания от насекоми;
• дезинфекцира рани и ускорява заздравяването им;
• лекува изгаряния и кожни заболявания;
• подобрява тена;
• ускорява растежа на косата.

В колко вода се варят картофите - много домакини допускат груба грешка

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!